Мы вчера приготовили курицу на соли, и у нас осталось запечённое куриное филе. Так почему бы нам не приготовить очень простой и вкусный салат «Восторг»? Салат сытный и очень вкусный. Одним словом: название салата говорит само за себя. Продукты, которые мы будем использовать, всегда найдутся у любой хозяйки в холодильнике. Приготовление салата не займет у вас много времени, поэтому вы сможет насладиться не только вкусным блюдом, но и какими-то своими любимыми делами.
Для приготовления простого и вкусного салата «Восторг» нам потребуются следующие ингредиенты:
- Филе птицы – 1 штука;
- Яйца – 4 штуки;
- Сыр полутвердый – 100 грамм;
- Огурцы – 3 штуки;
- Чеснок свежий – 3 зубчика;
- Укроп – несколько веточек;
- Сметана – 2 столовые ложки;
- Майонез – 2 столовые ложки;
- Сухарики – 1 небольшая пачка.
Как я уже говорила ранее, я буду использовать ½ запеченной куриной грудки. Вполне допустимо в данном рецепте заменить курицу индейкой. А также вместо запеченного мяса птицы использовать отварное мясо птицы. Для этого отварите филе птицы до готовности. Не забудьте предварительно посолить воду. После того как мясо птицы будет готово, закройте кастрюлю крышкой и оставьте остывать мясо в бульоне. Остывшее мясо тогда будет нежным. Конечно, вы можете заменить грудку бедрышками – это тоже будет очень вкусно.
Яйца предварительно отварите вкрутую.
Сорт сыра выбирайте на свой вкус. Сегодня я буду использовать сыр «Гауда».
В этом рецепте вы можете выбрать маринованные или соленые огурцы. Только не берите свежие огурцы. Тогда вкус блюда будет определенно другим.
Сухарики можете выбрать покупные или приготовить их самостоятельно. Вкус сухариков значения не имеет. Сегодня я буду использовать сухарики со вкусом сыра и бекона.
Сметана может быть любой жирности. А также вы можете заменить сметану натуральным йогуртом без добавок.
Майонез можете брать любой: покупной или домашний. Я буду использовать покупной майонез.
Солить и перчить блюдо мы не будем, так как у нас и так будут использоваться соленые или маринованные огурцы. А также соль содержится в сыре и майонезе.
Перед началом приготовления не забудьте тщательным образом вымыть мясо птицы, укроп и чеснок.
Шаг № 1:
Мелко нарежьте укроп. В салате нам нужны только листики укропа. Толстый стебель мы не будем использовать. Измельчите чеснок удобным для вас способом.
Шаг № 2:
Приготовим заправку. Для этого в мисочку к майонезу добавьте сметану и ранее измельченный чеснок. Все хорошо перемешайте. Наша заправка готова. Теперь ей нужно время, чтобы настояться и чеснок обогатил ее своим вкусом.
Шаг № 3:
Нарежьте мясо птицы кубиками среднего размера. Также вы можете разобрать мясо руками на волокна. Переложите мясо в чистую и сухую миску для смешивания.
Шаг № 4:
Нарежьте огурцы кубиками такого же размера, как и мясо птицы. Если вы разбирали мясо руками, то можете нарезать огурцы соломкой. Делайте так, как вам удобно. Переложите нарезанные огурцы в миску для смешивания.
ВАЖНО! Если огурцы у вас оказались водянистыми, то не забудьте их слегка отжать. Нам совсем не нужна лишняя жидкость в салате.
Шаг № 5:
Яйца нарежьте ножом на кубики. Можете для этого воспользоваться яйцерезкой. Переложите яйца в миску для смешивания.
Шаг № 6:
Переложите ранее нарезанный укроп в миску для смешивания к остальным ингредиентам.
Шаг № 7:
В миску для смешивания натрите сыр на мелкой терке.
Шаг № 8:
Добавьте в миску для смешивания нашу заправку и хорошо перемешайте салат.
Шаг № 9:
Наш салат готов. Можете подавать его на стол. Перед подачей добавьте в салат сухарики. Так они останутся хрустящими. Приятного вам аппетита!
Если в Вашей семье не любят есть твердые сухарики, то тогда можете добавить их сразу в салат и дать ему немного настояться. Тогда салат не потеряет своего вкуса, но сухарики станут мягкими.
Обязательно попробуйте приготовить очень простой и вкусный салат «Восторг». Если мой рецепт Вам понравился, то буду очень рада видеть Вас снова на своем канале "Вкуснота в деталях". Подписывайтесь, делитесь своими идеями и замечаниями в комментариях. Я делюсь с вами своими рецептами три раза в неделю (понедельник, среду и пятницу)!