Что я сделал с курицей.

Здесь не будет каких то оригинальных рецептов, просто хочу рассказать, что и как, делать с целой курицей.

Рабочее место я потерял, денег как говорится мало, а голод не тётка. Где то я видел примерно такое. Блюда на одного, двух человек

Значит купил я курицу, вышла она на 1.7 кг, по рублям не помню да и смысла нет писать, цены везде разные, к тому же растут как... впрочем не важно.

Разделка занимает не много времени. Крылья отрезаем, убераем у них крайнюю часть(не выбрасываем), разделяем на две части. Дальше голень отрезаем. Убираем вместе с крыльями в пакет и в заморозку. Теперь отрезаем бедра, тоже в пакет и в морозилку. Осталось разрезать в доль курицу, отделить хребет от грудки. У грудки сразу убираем кости, получается чистое филе. В пакет уберём филе и в морозилку. В четвёртый пакет убераем все кости и части от крыльев.

По итогу у нас есть 4 блюда. Расскажу в следующей раз, позже,если вам зайдет.