Историки утверждают, что плоды унаби были одним из основных продуктов питания древних людей. Когда еще не было распространено выращивание злаковых культур, их перетирали, а из полученной муки пекли хлеб. В жизни многих народов мира китайский финик, как часто называют этот экзотический фрукт, сыграл огромную роль. За великолепный вкус и ценные питательные качества в Японии растение называли деревом долголетия и молодости, в других странах оно известно под наименованием зизифус.
Хотя точный возраст этой уникальной культуры не известен, но есть версия, что его успешно выращивали еще 3–4 тысячи лет назад. На полках отечественных магазинов вкусные и очень питательные плоды унаби появились не так давно, поэтому они не знакомы широкому кругу потребителей. Постараемся восполнить этот пробел в гастрономических знаниях. Расскажем о пищевых и лечебных свойствах китайских фиников, что можно приготовить из плодов, а кому их противопоказано употреблять.
В мусульманской религии унаби является культовым растением. Согласно одной из легенд дерево растет в райском саду, а на его листьях начертаны имена живущих на Земле людей. Каждый упавший листик предвещает смерть того человека, чье имя на нем обозначено. Мифическим суждениям можно не доверять, но научные доказательства пользы экзотических плодов не вызывают сомнений. Китайские финики сегодня востребованы в косметологии и фармацевтической промышленности, тысячелетиями используются в народной медицине, в национальных кухнях многих стран мира из них готовят сладкие десерты. Народные умельцы азиатских стран из древесины унаби делают оригинальные поделки и сувениры. Эта ценная древесная порода после специальной обработки идет на изготовление некоторых видов музыкальных инструментов.
Эти плоды вкусные и содержат много полезных для здоровья ингредиентов. Какими обладает полезными свойствами и противопоказаниями зизифус (унаби), что это такое, какие полезные витамины и микроэлементы он содержит, мы расскажем в этой статье.
Растение имеет форму великолепного кустарника или небольшого дерева с эллиптическими зелеными листьями и жесткими ветвистыми побегами, покрытыми несколькими шипами, растущими у основания листьев.
Фрукт унаби – большой, продолговатый, красный, косточковый, напоминающий по виду сливу или киви, а по вкусу яблоко. Теперь давайте узнаем, чем же полезен зизифус. Унаби включает огромное количество витаминов, минералы, ценные аминокислоты, флавоноиды, гликозиды, алкалоиды и многие другие биологически активные вещества.
Для женского организма унаби полезен - в свежем и сушеном виде плоды полезны на стадии планирования беременности (в них много витамина С и фолиевой кислоты), а также на первых неделях беременности. Унаби снижает тошноту, позывы к рвоте, головную боль и другие проявления токсикоза. У кормящих матерей отвар из высушенных плодов стимулирует выработку молока.
Лечение желтухи новорожденных с помощью экстракта из плодов и листьев зизифуса, укрепление иммунитета, а также костной ткани – подтверждено отзывами тех, кто верит в китайскую медицину и пользуется ее наработками.
Это и многое другое Вы можете приобрести на сайте интернет-магазина Fruits&Berries .
сайт: fruitberrycompany.shop
инстаграм: fruitnberry.shop
телефон: +7(968)-774-47-74
e-mail для розничных заказов: zakaz@fruitberrycompany.shop
e-mail для оптовых заказов: optom@fruitberrycompany.shop
e-mail для связи с директором: support@fruitberrycompany.shop