Середина весны - это самое горячее время для садоводов и огородников. В зависимости от климата региона, в начале или в конце апреля начинается посадка многих видов зелени и рассады овощных культур. Счастливые обладатели небольших парников на даче или придомовой территории загородного дома могут уже в мае получить первую зелень к столу со своего огорода.
Особенности раннего посева огородных культур
Для посева в апреле подходят многие виды листовой зелени, корнеплодов и рассады овощей. Дата начала потепления по календарю может отличаться год от года, поэтому готовность почвы к посеву определяется лопатой: если земля после оттаивания налипает на металл, то стоит подождать, когда она станет более рассыпчатой, но еще достаточно влажной. Если весна выдалась поздней и почва медленно прогревается, то большее количество культур надо сажать в парник или теплицу. Перед посевом следует заранее подготовить грядки, перекопать землю, внести органическое удобрение, укрыть пленкой или агроволокном, для быстрого прогревания грунта. При внесении семян на небольшую глубину, поливать землю лучше за 20-30 минут до посева, чтобы поток воды не размыл семенной материал, а затем пользоваться дождевой лейкой.
Полезная ранняя зелень
Ранние витамины со своего огорода хотели бы видеть все хозяева. Особенно порадуют холодостойкие виды, которые можно сажать в апреле. В первую очередь, это чеснок и многие виды зеленого лука, такие как ранний многоярусный, шалот, порей, шнитт, слизун и батун. Они относятся к многолетним растениям, которые легко переносят поздние заморозки и являются ценным источником первой витаминной зелени.
Из листовых салатных растений самыми ранними на грядке могут стать: горчица листовая, посевной шпинат, кресс-салат, руккола и латук. Эти растения "короткого дня" пригодны для салатов только в свежем виде, до тех пор, пока количество дневного света не увеличивается настолько, что они начинают цвести и грубеют, а происходит этот процесс очень быстро.
Свежую зелень в апреле можно получить с многолетних корней, таких как щавель, сельдерей или петрушка. Их оставляют зимовать на грядках, но в северных регионах корни можно сохранять в подвале, а весной высаживать в открытый грунт или парник.
В середине месяца во многих районах сеют редис, морковь и репу для весенне-летнего потребления. Быстро растут также листовые сорта капусты, такие как пекинская или японская мизуна. В северных областях грядки редиса и капусты необходимо утеплять пленкой до 10 мая, чтобы листья не померзли, а съедобные корнеплоды росли быстрее. В конце апреля можно сажать горох, так как его убирают до наступления летней жары, которую эта бобовая культура плохо переносит.
В пленочные укрытия в середине весны можно сажать базилик, майоран, рассаду многих видов капусты - белокочанной, брокколы, цветной, а также томаты. Теплые грядки в парнике устраивают заранее на био-топливе и укрывают ящики с грунтом агроволокном от заморозков на почве. Сверху парники покрывают пленкой, натянутой на деревянные или металлические рамы.
Ранняя зелень порадует огородников свежестью и доступностью витаминных продуктов, которые сразу с грядки поступают на стол, сохраняя максимум полезных веществ.