Ваша производительность зависит от ряда факторов, включая общее настроение, мотивацию и концентрацию. Если вы чувствуете стресс, правильное питание может улучшить вашу работоспособность. Так что это за "пища для размышлений"?
Что нужно есть, чтобы оставаться активным в течение дня?
1. Углеводы - основное топливо для мозга.
Глюкоза - единственное вещество, которое питает клетки мозга. Она происходит из углеводов, которые вы получаете из еды. Во время пищеварения углеводы превращаются в глюкозу, которая поступает в кровь и изменяет уровень сахара в крови.
Поскольку мозг работает 24 часа в сутки, он потребляет гораздо больше энергии, чем любая другая система в организме. Клетки мозга, нервные клетки, не могут хранить глюкозу, поэтому мозгу постоянно нужна глюкоза. Важно употреблять в пищу сложные углеводы, такие как фрукты, овощи и цельные злаки, чтобы поддерживать работу мозга. Эти продукты богаты клетчаткой, которая дольше переваривается и постепенно высвобождает глюкозу.
С другой стороны, не ешьте слишком много углеводов в начале дня, например, крахмалистые овощи и сладости. Эти продукты перевариваются довольно быстро и вызывают быстрый рост уровня сахара в крови, за которым следует его быстрое снижение. Такие "углеводные бомбы" могут заставить вас чувствовать себя еще хуже.
2. Мозгу нужна регулярная «пищевая поддержка».
Мозгу постоянно нужна глюкоза, поэтому важно питаться регулярно в течение дня. Ешьте небольшими порциями каждые три-четыре часа, чтобы избежать резкого падения производительности.
3. Не пренебрегайте завтраком!
Многое было сказано и написано о преимуществах завтрака. Но какими бы они ни были, завтрак важен, потому что во время сна мозг никогда не останавливается и расходует много энергии. Вот почему важно перезарядить мозг, когда ты просыпаешься. Лучше всего утром есть медленные углеводы и богатую белками пищу.
4. Протеин, лучшее для твоего мозга.
Помимо углеводов, аминокислоты из белка являются основным топливом для функционирования мозга. Тирозин, например, это аминокислота, которая содержится в птице, рыбе, молочных продуктах, орехах и бобовых. Тирозин участвует в выработке гормона дофамина, который отвечает за возбуждение и работу мозга. Другая аминокислота, триптофан (встречается в морепродуктах, птице, молочных продуктах, соевых бобах и т.д.), участвует в выработке серотонина, гормона, который способствует ощущению спокойствия и удовлетворенности.
5. Здоровые напитки для мозга
Обезвоживание может оказать существенное влияние на умственную работоспособность, в том числе понизить бдительность и концентрацию. Более того, когда ты хочешь пить, твое тело уже подвержено обезвоживанию.
Вода - не единственный способ борьбы с обезвоживанием, небольшое количество кофе или чая также может помочь. Кофеиновые напитки, конечно, могут помочь вам сосредоточиться, но будьте осторожны и не пейте слишком много. Кроме того, ни в коем случае не пейте кофе вместо еды.
Если количество выпитого кофе или чая делает вас раздражительным или затрудняет сон по ночам, вам следует воздержаться от этого. Если вы не высыпаетесь, кофеин для вас не годится.
