Протеиновые панкейки 🥞
Ингредиенты:
• Банан или любое детское пюре - 40 гр.
• Протеин - 25 гр.
• Мука (рисовая) - 20 гр.
• Какао - 10 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Белок яичный - 1 шт.
• Мягкий творог 5% - 30 гр.
• Разрыхлитель - 2 гр.
⠀
Приготовление:
Банан размять вилкой, добавить яйцо и 1 белок - все взбить.
⠀
Добавить все сухие ингредиенты (муку, протеин, какао, разрыхлитель, подсластитель) и мягкий творог. Смешать.
⠀
Жарить панкейки на антипригарной сковороде под крышкой. Переверчивать, когда появятся дырочки и схватятся края.
⠀
У меня получилось 6 штук. Сделал тортик из панкейков с мягким творогом (130 гр).
⠀
Сверху - шоколадный соус:
• 10 гр. какао
• 20 гр. тёплой воды
• 2 гр. сахзама
⠀
КБЖУ на панкейки: 350/39/9/28.
КБЖУ на тортик: 500/52/17/34.
