Нежный кекс на кефире.

Домашняя выпечка создаёт неповторимую атмосферу тепла и уюта в доме. Запах свежей сдобы, ванили, корицы так и располагает провести теплый семейный вечер в кругу родных и близких.

• Конечно многие считают процесс выпечки трудоемким и энергозатратным, и поэтому предпочитают покупать печенье, рулеты, булочки, пироги в магазине.
• Ассортимент современных витрин со сладкой продукцией может удовлетворить любой изысканный вкус! Пищевая промышленность постаралась здесь на славу!

Пирожные макарунс

Пончики

• Можно надолго "зависнуть" около витрин разглядывая шедевры кондитерского искусства! А выбор сладостей к чаю -это та ещё задачка! Хочется купить все и сразу!
• Но не будем забывать, что и химическая промышленность приложила руку к созданию сладкой продукции. Количество красителей, консервантов и прочих веществ, обозначаемых буквой 'Е' просто зашкаливает!

• Поэтому я советую готовить еду дома, так вы хоть знаете из чего состоит ваше блюдо.Если вы в этом деле новичок, то начните с простых, не сложных, по составу блюд. А рецептов на просторах интернета великое множество!
• Я тоже хочу предложить вам кекс, который можно приготовить легко и быстро!

• И так, необходимые продукты:

ЯЙЦА 2 штуки

Сахар 120 грамм

Кефир 250 мл.

Мука 300 грамм

Масло сливочное 30 грамм

Изюм 100 грамм

Разрыхлитель 10 грамм

Ванилин 1 пачка

Приготовление:

• Соединить яйца, сахар,ванилин и кефир и взбить венчиком
• В просеянную муку добавить разрыхлитель
• Масло растопить
• Изюм промыть и просушить
• Соединить все ингредиенты. Тесто готово.

• В форму, смазанную сливочным маслом, укладываем тесто и отправляем выпекаться в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовность как всегда проверяем сухой палочкой.

Готовый кекс достаем из формы, даем остыть, посыпаем сахарной пудрой и идем пить чай!

Приятного аппетита!