В настоящее время как никогда стали популярными принципы Правильного Питания и ЗОЖ, а население Земли дружно разделилось на две группы: одни отрываются по полной и стараются взять от жизни всё (и плохого и хорошего), и вторые - кто следит за своим здоровьем и старается слушать всех возможных гуру ЗОЖа.
К счастью, людей, стремящихся к разумному поведению, становится больше. Главное - не уходить в крайности (как нередко бывает в плане питания - с жестким урезанием калорийности/углеводов и т.п.)
Не удивительно, что особую популярность и повальную любовь приобрело так называемое Интервальное Голодание (ИГ). Согласно уверениям создателей и последователей - "уникальный метод восстановления здоровья, жизненного баланса и эффективного похудения".
Открытие принципа интервального голодания и аутофагии (процесса, положенного в основу ИГ) приписывают Ёсинори Осуми - профессору из Японии, получившему за открытие Нобелевскую премию.
Аутофагия - процесс, при котором клетка расщепляет и утилизирует собственные, "отслужившие срок" частицы. Однако, при неправильном подходе, аутофагия способна принести и вред. Если длительное время в организм не поступают необходимые микроэлементы, то не останется ничего другого, кроме как получить энергию из собственных клеток - в частности, расщепляя белок мышц (причем не только скелетной мускулатуры, но и сердца и т.п.)
В чем заключается суть Интервального Голодания?
Принцип ИГ максимально прост: чередование часов приема пищи с периодом "голодания". Согласно этому, во время приема пищи - можно кушать всё, что душе угодно, в период голодания - только вода или несладкий чай, кофе.
Существуют несколько распространенных схем (и куда больше вариаций):
- 16/8 (16 часов голода и 8 часов приема пищи)
- 18/6
- 20/4
- 12/12
Для начинающих рекомендуется начинать с интервала в 16/8 или 12/12.
Опасность неправильного ИГ
Сейчас интернет пестрит многочисленными историями эффективности интервального голодания, историями, когда люди практически полностью оказывались от пищи, и значительно худели при этом.
Дорогие друзья. Я очень прошу Вас подходить к всем моментам интервального голодания с той же осознанностью, как и к диетам. Каждому следует задаться вопросом:
Похудеть ценой своего здоровья и на короткий срок или все же в гармонии с организмом, чтобы лишние килограммы не вернулись?
У любого человека есть необходимый организму суточный калораж, который тратится на работу нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой и других систем. Если необходимое "топливо" в организм поступать не будет, он перейдет в стрессовый режим "сберегания". Похудеть удастся, да (я знаю девушек, кто сознательно урезал рацион до 500-700 ккал), однако ценой тому будут нарушения в иммунитете, гормональном и репродуктивном фоне. Плюс, при расширении калорийности, попросту "зальет" вновь вернувшимися килограммами.
Поэтому, разумность и рациональность превыше всего.
Принципы интервального голодания хороши тем, что отметается вероятность "объедания" на ночь, в тот период, когда организм должен отдыхать, а не тратить силы на пищеварение.
Противопоказания:
- Сахарный диабет 1 и 2 типа (особенно в период декомпенсации, когда базовая терапия не позволяет добиться стабилизации показателей глюкозы)
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения
- Онкология
- Беременность и период кормления ребенка грудью
- Инфекционные заболевания в остром периоде.
- Сердечно-сосудистые заболевания (гипертония, состояния после инфаркта и т.п.)
Как эффективно худеть на интервальном голодании?
- 1. Рассчитайте свою норму калорий.
Без этого никак, извините. Хорошего эффекта без подсчетов не достичь.
Считаем свою норму калорий (с учетом возраста, веса и активности). Калькуляторов в интернете масса, все подсчитают за вас, нужно только ввести вес/рост/возраст и указать физическую активность
(формула Миффлина-Сан Жеора или формулеа Харриса-Бенедикта)
Делаем дефицит в 10-15 % от нормы. Если цели похудения нет - оставляем норму без изменений. С обязательным подсчетом БЖУ.
- 2. В периоды приема пищи укладываемся в получение этих калорий.
Если уж совершенно не получается контролировать соотношение БЖУ, то обязательно берем на заметку есть побольше белковых продуктов и овощей. Однако, без подсчетов есть опасность переедания. Тогда интервальное голодание не окажет "ВАУ"-эффекта.
Это не волшебная пилюля.
Если постоянно превышать свою норму каллорий, то никакие принципы Интервального голодания не помогут снизить вес.
И помните
Любите свой организм и он полюбит Вас.