Сладкое счастье: сколько шоколада можно есть в день и что это даст

Несмотря на то, что в здоровом рационе нет места сахару, от шоколада могут отказаться немногие. И не надо! Достаточно нескольких граммов этого продукта, и вы почувствуете себя счастливее.

Шоколад — главная сладость любого стола. Его любят все, и даже ярые адепты ЗОЖ. Той форме шоколада, которая дошла до наших дней, около 300 лет.

Племена Майя называли шоколад «пищей богов». Древний народ использовал его вместо денег и применял в священных ритуалах. Майя смешивали какао-бобы, корицу, перец и горячую воду, получая вкуснейший терпкий напиток — какао.

Качественный шоколад стоит дорого, и необходимо выбирать его по определенным критериям. В основе шоколада всегда должно быть тертое какао или какао-порошок. Помните, что в составе не должно быть трансжиров, большого количество сахара и других вредных добавок.

Если вы хотите правильно питаться, выбирайте горький шоколад. Такой продукта содержит мало сахара, а молоко для его производства чаще используется обезжиренное

Виды шоколада

• черный (горький) — более 55% какао-бобов;
• темный — 40–55% какао-бобов;
• молочный — 25% продуктов из какао;
• белый — 20% масла какао.

Как шоколад влияет на здоровье

Самая полезная форма — горький шоколад. В разумных дозах он снижает риск инфарктов у мужчин и женщин. Исследования показали, что всего 63 г темного шоколада в неделю позитивно влияют на здоровье человека.

Интересно, что шоколад способен бодрить не меньше кофе, так как он содержит теобромин и кофеин. Эти вещества улучшают кровообращение, стимулируют нервную систему и тонизируют организм.

Шоколад можно не покупать в магазине, а приготовить дома. Например, с помощью наборов POLEZZNO

Видео: как приготовить шоколад своими руками

Кроме того, горький шоколад хорошо влияет на работу мозга и помогает ему снабжаться кислородом, повышает уровень гормонов счастья и снимает стресс.

Людям, пережившим инсульт, горький шоколад помогает быстрее восстановиться — за счет фосфора и магния в составе.

Сколько шоколада можно есть с пользой для здоровья

Важно помнить, что шоколадом нельзя злоупотреблять, иначе он повышает шансы резкого набора веса (особенно в зрелом возрасте). Самая здоровая и безопасная для здоровья дозировка — 1/4 плитки шоколада в сутки (20–25 г). Такая доза помогает избавиться от плохого настроения, навязчивых мыслей, депрессивного настроения, а также снижает выработку гормона стресса кортизола. В неделю рекомендуется потреблять примерно 3/4 плитки шоколада, что составляет 63 г.

__________________

🔎 Подписывайтесь на канал POLEZZNO, чтобы не пропустить новые статьи о правильном питании, ЗОЖ и уходе за собой.

- Еще больше полезной информации в Instagram.
- Смотрите ПП-видеорецепты на YouTube-канале.