Сегодня всем, кому надоела яичница, предлагаю разнообразить свой завтрак и приготовить яичные гнёзда! Будет просто, быстро, полезно, необычно и очень вкусно.
Итак, на 2 порции вам понадобится:
- 4 яйца
- 100 г сыра
- соль по вкусу
Остальные ингредиенты по желанию) я в этот раз для разнообразия добавила
- 100 г ветчины (или любой колбаски, можно заменить овощами, например болгарским перцем, или не класть совсем))
- Свежий укроп или любая другая зелень
Способ приготовления:
⚪Белки отделить от желтков и взбить с солью до острых пиков, они должны получиться плотными, иначе гнёздышки растекутся;
⚪ Мелко нарезать начинку, сыр потереть и аккуратно вмешать лопаткой в белки;
⚪ Сформировать на противне из белковой массы гнёзда, с углублением в серединке (туда мы положим желтки);
⚪Отправить белки в разогретую до 180° духовку на 7 минут (если видите, что белки вдруг стали растекаться или жидковаты, то на 10 минут);
⚪ Выложить в углубления желтки и оставить в духовке ещё на 3 минуты (так, чтобы желтки остались жидкими).
🔥Ваш вкусный завтрак готов! У меня такая яичница занимает около 20 минут).
Я такую яичницу очень люблю. Похожа на глазунью с воздушным сырным белком. Её еще называют «яичное облако». Чаще всего делаю просто с сыром, больше ничего не добавляю.
А какой ваш любимый вариант приготовления яиц?
Подписывайтесь! Больше идей быстрых и вкусных завтраков у меня на канале❤️
Идеи завтраков из яиц можно найти в видео Яйца на завтрак - не скучно. 14 оригинальных идей
Удобная навигация по рецептам на моей странице в Инстаграмм @lovebadylik Заходите в гости!