Получение настоящего вина требует от винодела соблюдения определенных правил. И дело не только в технологии, но и в обеспечении строгих микроклиматических условий в помещении, где продукт созревает. Далеко не все имеют подвал с постоянной влажностью и температурой, а значит лучшим решением в такой ситуации будет установка специального кондиционера для винного погреба.
Какие системы кондиционирования подойдут для винного погреба
Оптимальный выбор – это сплит-системы с инверторным управлением. Преимущество таких устройств в том, что они не включаются/выключаются, а плавно повышают или понижают мощность работы в зависимости от того, как значение фактической температуры будет отличаться от заданной. Более того, оборудование с инверторной системой управления обеспечивает поддержание температурных показателей с удивительной точностью, вплоть до полградуса. Этот перепад минимален и не несет опасности для процесса виноделия.
Чаще всего для винных погребов производители предлагают канальные сплит-системы разной мощности. Именно этот тип внутренних блоков имеет много преимуществ:
- Скрытый монтаж. Канальные кондиционеры устанавливаются между основным и натяжным или подвесным потолком. Это делает системы незаметными. Они не загромождают пространство, которое и так весьма ограничено.
- Минимальная шумопроизводительность. Техника работает тихо, а также характеризуется отсутствием вибраций во время работы.
- Оборудование системой подачи свежего воздуха. В подвалах не всегда предусмотрена вентиляция, но канальные кондиционеры компенсируют этот недостаток, обеспечивая вентилирование.
- Подключение увлажнителя. В винном погребе нужно поддерживать влажность на уровне 70-80%. Возможность подсоединить увлажнитель воздуха поможет поддерживать этот параметр в необходимых рамках.
- Один внутренний блок на несколько помещений. Это удобно, если у вас подвальное помещение разделено на отдельные комнаты или имеет большую площадь.
Выбор производителя кондиционера для винного погреба
Техника должна обеспечивать стабильную температуру круглый год, без перебоев. Этот факт указывает на необходимость выбора качественного оборудования от проверенной торговой марки.
Производители, которые выпускают линейки кондиционеров для винных погребов: FONDIS, Mitsubishi, Airwell, Friax. Можно легко подобрать вариант, отвечающий требуемой мощности, подходящий по монтажу и особенностям использования. Обратите внимание, что, помимо оборудования, важно помнить о правильном монтаже. Выбирайте компании, которые уже имеют опыт проектирования и выполнения установки кондиционеров в винный погреб.