Куриная грудка – самый недорогой вид белого мяса. Это очень полезный и полноценный белковый продукт. Но не каждому дано приготовить грудку так, чтобы не превратить в кусок жеваной бумаги.
В каждом рецепте из грудки пишут, что это «сочно и вкусно», но я таких рецептов перепробовала десятки. И долго мучилась, пока не нашла вот этот. Его действительно невозможно испортить, эти котлеты очень нежные! Рецепт содержит овсянку, но для низкоуглеводной годится, так как углеводов здесь всего 4-5 г на 100 г продукта.
Я Юлия Попова, онлайн-тренер. Мне 50+ лет, и я специализируюсь на восстановлении женской привлекательности и здоровья после 40-50 лет. Помогаю создать спортивную фигуру, повысить энергию.
Делюсь пользой и хорошим настроением в телеграме: Тренер взрослых девочек. Подписывайтесь!
Планы тренировок, питания антивозрастные практики в подробном изложении смотрите в «Энциклопедии взрослых девочек» на Бусти.
Итак, рецепт сочных котлет из куриной грудки
Готовьте сразу впрок. Идеально для тех, у кого мало времени – лежат в морозилке, готовятся за 20 минут.
Продукты:
Филе куриной грудки ~900 г (упаковка)
Мелкие овсяные хлопья ½ стакана
Овсяные отруби 4 столовые ложки с горкой
2 средние луковицы
Зелень петрушки или другие приправы, если нравится.
Провернуть фарш из курицы с луком. Смешать с сухими хлопьями и отрубями. Дать настояться 2 часа. Сформировать небольшие котлеты по 100 г, заморозить.
Перед подачей готовить на пару – можно в сковороду с антипригарным покрытием налить воды, чтобы едва покрывала дно, и готовить на воде как на масле, добавляя ее по мере выкипания.
Это крутейший рецепт для всех, у кого на здоровое питание не хватает времени/денег, или не нравится «больничная» еда. Здесь все как вам надо!
Больше рецептов вы найдете в моем телеграм канале Тренер взрослых девочек. Там я пишу о том, как все успевать, поддерживать свое тело и свою жизнь в порядке, делюсь рецептами и упражнениями для тех, кто хочет шикарно выглядеть в любом возрасте.