Месяц назад мне написал Сергей, владелец небольшой сети мясных магазинов из Рязани с запросами: денег не хватает, покупатели не идут, списания растут, сотрудники воруют, арендодатели грозят отобрать помещения
- что за напасть и как вылечить эту болезнь бизнеса?
У меня есть наблюдение: все прибыльные компании успешны по-разному, а убыточные деградируют одинаково.
⠀
Я задал свои любимые 5 вопросов:
- как считают цифры и отчетность,
- как делают АВС анализ,
- как выстроена система вознаграждения,
- как работает контроль исполнения Процессов
- как создаётся команда
⠀
И предложил системный план по выведению компании на окупаемость.
⠀
Через неделю Сергей опять вышел на меня с предложением поработать на них бесплатно с оплатой от результата, ибо ситуация ухудшилась, один из магазинов закрыли - за невыплаты аренды арендодатель на дверь замок повесил.
⠀
Я сказал, что бесплатно работаю только на детей и людей с ограниченными возможностями.
Но объяснил, как системно управлять ассортиментом, как вывести убыточные товары, как увеличить продажи прибыльных товаров, как увеличить средний чек. Он сказал: «Круто, надо делать!».⠀
Через неделю опять появился и начал рассказывать, как они с партнёром купили супер-колбасную машину, но колбаса не пошла, а колбаса хорошая, в ней много мяса, но...не пошла!
А я спросил что сделано было по анализу и корректировке ассортимента. Сергей сказал что ничего не сделано, но если я приеду и сделаю, то со мной расплатятся колбасой!
Тонну колбасы могу получить!
⠀
Вы видели роботов, которые стригут траву? Вопрос - где тот человек, который перед роботом работал газонокосильщиком в этом загородном отеле?
⠀
Выигрывают только эффективные, оцифрованные бизнес-решения.
⠀
И если вместо построения эффективной бизнес системы они будут продолжать искать волшебные таблетки и чудесные колбасные машины, то ему на замену придут маркетплейсы с их выстроенными системами продаж, маркетинга, логистики. А он превратится в цех контрактного производства при Антоне Фатееве
