В последнее время читаю очень много негатива о пальмовом масле, хотя это самое обычное растительное масло. То рак вызывает, то пишут, что к нам везут «техническое», то еще что-то. И заметьте, ни с одним продуктом у нас в стране не ведут такую войну и не вкладывают в нее столько денег.
Складывается ощущение, что против него ведут какую-то пиар-кампанию.
Сами посудите: обычное растительное масло, покупают его крупные компании, и у них слишком большие репутационные риски, чтобы использовать что-то некачественное. Пока идет война с обычным растительным продуктов, людей совершенно не смущает, что практически каждый из них, если не каждый день, то достаточно часто ест продукты… из нефти.
Да, всем известно, что из нефти получают машинное масло, пластмассы для автомобилей и компьютеров, одежду и всевозможные косметические средства.
Но вряд ли кому придет в голову покушать нефть.
А нефть — она ведь универсальна, и состоит из углеводородных цепей. Тех же самых, что и человек. А потому в организм ей попасть проще простого, даже стараться не надо.
Итак, что съедобного мы получаем из нефти.
Жевательные резинки
Жуем мы их, чтобы освежить дыхание. А дети… дети обожают жевать их просто так. Потому что они ароматные. Потому что так прикольно выдувать из них шарики. Да и просто занять рот. И ведь родители разрешают, в лучшем случае, ограничивая по времени.
Основа жевательной резинки — нефтеполимерная смола, полиэтилленовая, парафиновая. И добавки там зачастую синтетические, сделанные из той же нефти.
И еще, страшилки про жвачку, которая прилипнет к стенкам сосуда и вызовет воспаление, конечно, не состоятельны. Не прилипнут, выйдут максимум на третий день. А вот то, что они наносят вред экологии, это уже правда. Жвачка не разлагается очень долго! Во влажном климате и подходящей почве лет тридцать. А, например, на камне она не разложится столетие.
Леденцы и мармелад
Нет, конечно, мармелад можно сделать из фруктов с добавлением агар-агара. Но такой мармелад не будет устойчивым. Срок хранения его будет мал. А леденцы можно сделать из сахара и фруктового сока. Но они вряд ли будут красивыми.
В те красивые разноцветные мармеладки и леденцы делают из эритрозина — производного вещества из нефти, и добавляют красители, изготовленные на основе нефти. Пищевой парафин — он тоже нефтепродукт, а добавляют его даже в дорогие шоколадные конфеты.
Аромат ванилина
Практически каждая хозяйка при выпечке добавляет в тесто так называемый ванилин. Не настоящий, он слишком дорог и его трудно достать. Обычные пакетики. Ароматизатор «ванилин» - продукт переработки нефти.
Ванильный крем, ванильное мороженое и даже латте с ванилином могут быть с тем самым синтетическим ароматизатором. Делают его из бензола — ароматического углеводорода нефти.
На потребление такого «ванилина» установлена предельная норма потребления. Понятно, что столько нам не съесть, но это не отменяет его нефтяного происхождения.
Чипсы
Нет, случается, что сами чипсы делают из картофеля. Или хотя бы крахмала. Но очень часто добавляют в него синтетический жир олестра. А вот он как раз из минеральных масел, полученных из нефти. Некоторые ученые считают, что этот жир препятствует усвоению некоторых веществ. Собственно говоря, из-за этого в жир стали добавлять четыре витамина. И теперь можно писать о пользе чипсов.
Кроме того, красивый желтый цвет чипсам придает все та же вездесущая нефть: Yellow 6 как раз из нефтепродуктов.
Лекарства
Это, конечно, не еда. Но аспирин как лекарство почитаем не только в России, но и многих других странах. К тому же аспирин разжижает кровь, что полезно людям с варикозным расширением вен, с угрозами отрыва тромбов.
Ацетилсалициловую кислоту (такое длинное название аспирина) делают из фенола — продукта нефтехимической промышленности.
Кстати, из фенола получают многие антибиотики. И слабительное.
На сегодня достаточно. К этой теме я еще, непременно, вернусь.
Подписывайтесь на канал и читайте новые статьи!