Приготовление пищи дома для работы имеет много преимуществ: это дешевле, чем покупать готовые блюда или заказывать доставку. Это полезнее, ведь ты всегда знаешь на 100% из чего состоят твои блюда. Это дает нам полный контроль над ингредиентами и их количеством и качеством.
И это также может быть вкусно, просто и быстро.
Вы не верите? Ниже приведены некоторые идеи, которые можно быстро приготовить дома. Или даже в офисе. Храните в офисе основные ингредиенты, такие как небольшой пакет оливкового масла, овощей, фруктов, соли, перца или других специй. Благодаря этому мы сможем есть свежеприготовленные блюда на работе. Если у нас нет такой возможности, ничего не произойдет, если мы приготовим еду накануне вечером. Мы просто храним их в домашнем (а затем и в офисном) холодильнике до обеда. Некоторые из них даже на второй и третий день будут свежими и вкусными!
Ливанский салат с фасолью
- консервированная красная фасоль (промыть и обсушить)
- консервированный нут (промыть и обсушить)
- 1 маленькая красная луковица (мелко нарезанная)
- 1 спелый помидор (мелко порезать)
- 1 средний огурец (порезать, удалить косточки, нарезать кубиками или соломкой)
- стебель сельдерея (измельчить)
- петрушка
- свежий укроп или мята
- оливковое масло
- лимонный сок
- щепотка соли
- небольшая щепотка хлопьев красного перца (по желанию, можно заменить черным молотым перцем, если не любите острое).
Преимущество этого блюда не только в его вкусовых качествах, но и в минимальном количестве времени, необходимом для его приготовления. Вы можете промыть фасоль и нут дома и принести их с собой в пластиковой упаковке. Остальные ингредиенты также можно приготовить дома или разрезать в офисе. Это займет минуту. Выложите в миску фасоль, нут, лук, помидор, огурец, сельдерей, петрушку, укроп / мяту и перемешайте. Затем влить оливковое масло, лимонный сок по вкусу, добавить соль и хлопья паприки. Снова все перемешиваем. В оригинальном рецепте предлагается использовать чеснок, но давайте пожалеем коллег и пропустим))).
Салат из курицы и нута
- Листья салата
- Куриная вареная или жареная грудка (порвите пальцами на мелкие кусочки)
- Консервированный нут (промыть и обсушить)
- Консервированная кукуруза (промыть и просушить)
- Помидор или помидоры черри
- Измельченный сыр фета или козий сыр
- Авокадо
- Кориандр или петрушка (нарезанная)
- Оливковое масло / лимонный сок
Мы можем принести ингредиенты в офис в банке среднего размера. На дно укладываем слоями самые тяжелые продукты: нут, кукурузу, курицу, сыр. Помидоры, авокадо и зелень перед едой нарезать в офисе, затем залить оливковым маслом и сбрызнуть все лимоном. Если у нас нет доступа к посуде в офисе, после добавления всех ингредиентов сильно встряхните банку, чтобы перемешать их.
Сладкий сэндвич с курицей
- Куриная грудка
- 1/3 небольшого простого или греческого йогурта
- чайная ложка сладкой горчицы
- немного нарезанной кураги
- несколько измельченных миндальных орехов
- несколько листьев салата
- по желанию: чеснок для посыпки
- соль и перец
- хлеб
После того, как куриная грудка будет приготовлена, смешайте ингредиенты (кроме салата). Приносим в офис в пластиковом контейнере, а в офисе кладем на хлеб, покрытый салатом. Нам позавидуют коллеги, которые будут есть котлеты с макаронами!