Целый кочан цветной капусты делает обед чертовски полноценным! Это просто приготовленное блюдо готовое за 25 минут и оставляет место для любого десерта, который вы найдете в моих постах!
Ингредиенты:
1 цветная капуста, приготовленная на пару
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка лукового порошка
1/2 чайной ложки лимонного сока
Всплеск кленового сиропа
1/4 стакана воды
Соус:
1/8 стакана кокосовых аминокислот
2 ст.ложки кленового сиропа
2 столовые ложки сока лайма
1/4 стакана воды
1 столовая ложка томатной пасты
2 зубчика чеснока, цедры
1 чайная ложка репчатого лука
1 чайная ложка анахаймского перца, цедры
Как готовить?
Готовьте цветную капусту на пару в горшочке для быстрого приготовления в течение 20 минут. После приготовления на пару отрежьте кусок стейка из цветной капусты от головки цветной капусты и отложите в сторону. Используя оставшуюся цветную капусту, добавьте все ингредиенты пюре из цветной капусты в блендер и перемешайте до получения однородной массы.
Взбейте все ингредиенты соуса и доведите до кипения, убавьте огонь до легкого кипения в течение 4-5 минут. Снимите с огня и отложите до готовности.
Выложите все ингредиенты на блюдо по своему желанию. Необязательно: посыпьте миндальным маслом и цедрой лимона!