Нежное, рассыпчатое и ароматное печенье.
Сегодня будем готовить очень вкусное, нежное, рассыпчатое и ароматное печенье. Приготовить песочное печенье не сложно, а получается оно просто восхитительным. Это печенье понравится взрослым и детям, оно прекрасно подойдёт для домашнего чаепития.
Ингредиенты:
1. Мука 240-260 грамм
2. Сахар 100 грамм
3. Яйцо 2 штуки
4. Масло сливочное 180 грамм
5. Разрыхлитель 1 чайная ложка
6. Соль щепотка
7. Бумага пекарская
8. Ванилин 1 пакетик
Приготовление:
Сливочное масло оставить при комнатной температуре примерно на час. Оно должно стать мягким.
Положить масло в миску для замешивания теста.
Добавить сахарный песок.
И хорошо взбить при помощи миксера.
Затем добавить два яйца.
И ещё раз взбить до пышного состояния.
Добавить соль, ванилин и разрыхлитель.
Просеять муку и замесить тесто, долго месить не стоит, тесто может получиться слишком плотным.
Скатать тесто в шар и положить обратно в миску.
Сверху накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30-40 минут. После холодильника тесто будет легче раскатать.
Чтобы тесто не приставало к столу, необходимо поселить лист пекарской бумаги.
Раскатать тесто при помощи скалки толщиной примерно в 5 мм.
При помощи формочки вырезать фигурки. Если у вас нет формочки, можно использовать стакан или вырезать любые фигурки при помощи ножа.
Противень для выпечки застелить листом пекарской бумаги и выложить печенье.
Остатки теста скатать обратно в шар и снова использовать для печенья.
Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180° в течение 15-20 минут до лёгкого золотистого цвета.
Печенье достать из духовки и переложить на тарелочку, дать ему остыть.
Можно подавать печенье и заваривать ароматный чай.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал "ЖДЁМ ГОСТЕЙ" впереди ещё много интересного.
