Буквально за 15 минут получается удивительно вкусное блюдо. Нежное куриное филе в азиатском соусе - такое должен попробовать каждый! Его очень легко и просто приготовить!
Ингредиенты:
1. Филе бедра куриное - 900 гр.
2. Чеснок - 5 зубчиков.
3. Перец чёрный, красный - по вкусу.
4. Крахмал - 4 ст.л.
5. Соевый соус - 120 мл.
6. Вода - 230 мл.
7. Сахар - 2 ст.л.
8. Масло растительное (оливковое) - 2 ст.л.
9. Зелёный лук - по вкусу.
Приготовление:
1. Филе нарезать на брусочки.
2. Добавить 3 ст.л. крахмала. Хорошо перемешать.
3. Разогреть сковороду на выше среднем огне, добавить немного растительного масла. Обжарить двумя частями мясо по 5-6 минут, постоянно помешивая (если готовить всё мясо сразу, то оно пустит сок и будет тушиться, а не жариться). Убрать в отдельную ёмкость.
4. В чистую сковороду налить 2 ст.л. растительного масла. Добавить чеснок и перец. Обжарить на среднем огне 1 минуту, помешивая.
4. Влить соевый соус, воду (200 мл.) и добавить сахар.
5. Довести до кипения, периодически помешивая.
6. После того, как закипит соус добавить крахмал (1 ст.л.), разведённый в 30 мл. воды.
7. После закипания варить, постоянно помешвая, до загустения.
8. Далее добавить обжаренное филе, перемешать, дать прокипеть пару минут и убрать с огня. Подавать с любимым гарниром, посыпать зелёным луком.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 и подписывайтесь на мой канал!
Ещё вкусные рецепты: