Приготовим творожный пирог с песочным тестом🥰
Он получается ароматным и сочным😍
Песочная корочка получается невероятно сливочной и хрустящей, а творожная начинка внутри больше похоже на нежное суфле😋
Попробуйте💚
Приготовим творожный пирог с песочным тестом🥰
Он получается ароматным и сочным😍
Песочная корочка получается невероятно сливочной и хрустящей, а творожная начинка внутри больше похоже на нежное суфле😋
Попробуйте💚
Ингредиенты
Для песочного теста
200 г. муки
100 г. сливочного масла
50 г. сахара
Щепотка соли
Для творожного слоя
500 г. творога или рикотты
3 яйца
50-100 г. сахара по вкусу
Ваниль
Щепотка соли
Приготовление
1. Приготовим песочную крошку. Для этого смешайте сахар, соль и муку. Добавьте к этой смеси кусочки сливочного масла и перетрите руками в мелкую однородную крошку
2. Выложите в форму для выпечки чуть больше половины песочной крошки и утромбуйте ее
3. Тщательно смешайте все ингредиенты для творожного слоя, отрегулируйте количество сахара по вкусу
4. Вылейте творожную смесь на песочный слой и посыпьте сверху оставшуюся крошку
5. Выпекайте в разогретой до 180°С градусов духовке 40-50 минут до румяности