Самая лучшая жареная картошка на свете! Идеальный гарнир к любому блюду.

Привет друзья!

Сегодня мы с Вами приготовим идеальный гарнир к любому блюду на обед или ужин - хрустящий жареный картофель. Он такой вкусный ммммм……с чесноком и свежей зеленью. Хрустящий, золотистый снаружи и совершенно мягкий внутри.

Используйте любой детский или молодой картофель. Тщательно его вымойте, так как очищать его от кожуры не будем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Бэби картофель или молодой красный картофель – 1 кг
• Оливковое масло – 3 ст.л
• Морская соль – 1 ч.л
• Черный перец – 0,5 ч.л
• Луковый порошок
• Чеснок – 3 зубчика
• Свежий/сухой тимьян – 1 ч. л
• Свежий/сухой розмарин – 1 ч.л
• Свежая петрушка – для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тщательно вымойте картофель. Разрежьте его вдоль пополам и переложите в большую миску. Добавьте половину масла, соль, перец, чеснок тертый на мелкой терке, тимьян и розмарин. Хорошо перемешайте.
2. На среднем огне нагрейте большую антипригарную сковороду.
3. Добавьте картофель в кастрюлю и залейте 1/2 стакана воды.
4. Накройте крышкой и готовьте пока картофель не станет мягким, около 20 минут. Проверьте вилкой на готовность.
5. Как только картофель станет мягким, снимите крышку и залейте оставшимся маслом.
6. Увеличьте огонь до среднего и продолжайте готовить/жарить картофель до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым.
7. Украсьте рубленой зеленью петрушки и подавайте!

Вот такая вкуснятина у нас получилась:)

Готовьте на здоровье и всем приятного аппетита!)