Всем привет! Сегодня поговорим об этическом учении, утверждающем наслаждение и удовольствие главными целями в жизни и заодно прикинувшимся пивом. Отличный британский рок прилагается.
«Atmosphere Brewery» - пока еще не особо известная крафтовая пивоварня из подмосковного города Клин. Вроде как, была основана в 2017 году, но это не точно. Ребята утверждают, что их главные приоритеты - стабильность, качество и доступность, а каждая партия пива проходит проверку в специальной лаборатории. На данный момент в линейке пивоварни наблюдается пара десятков сортов, и мы сегодня поговорим об одном из них. Достаточно традиционном.
Название: «Гедонизм»
Стиль: Двойной #ipa (IPA - Imperial / Double)
#пивоварня : «Atmosphere Brewery» ( #россия #московская область )
ABV ( #алкоголь ): 8.0 %
OG (Плотность): 19.0 %
IBU (Горечь): 80
Хмель: Simcoe, Amarillo
Тара: Банка
Интересно оформленную цветастую банку я заприметил в одном из крафтовых магазинов Петрозаводска и решил, что надо брать. Во-первых, это DIPA. Во-вторых, невиданная мне доселе пивоварня, а это всегда интересно. И, в-третьих, симпатичная цена в 180 рублей, что по нынешним временам для DIPA почти дешево. Выходит, с доступностью у «Atmosphere Brewery» все достаточно неплохо. А что же с качеством?
Цвет пива мутно-янтарный, полупрозрачный. В наличии весьма стойкая мелкозернистая пена и средняя карбонизация.
Аромат хвойно-цитрусовый, со множеством тропических оттенков. Что-то конкретное различить не удалось, но все вместе - хорошо. Спирт не заметен.
Вкус горько-сладкий, отлично сбалансированный, с легкой цитрусовой кислинкой. Явная хмелевая горечь уравновешивается четким солодовым телом. Плотность хороша, никакой водянистости нет. Алкоголь по-прежнему не заметен, и хопберна тоже нет.
В чуть терпком послевкусии все та же хмелевая горечь переплетается с хвойно-апельсиновыми нотками. Финиш сухим, пожалуй, не назовешь.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Классный сбалансированный DIPA, хороший вариант за свои деньги. С качеством у «Atmosphere Brewery» тоже все довольно симпатично. Про стабильность же еще предстоит понять, но первое знакомство удачное.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: