Вчера я первый раз пекла ржаной хлеб.
И-и-иих, и потешу я мастериц этого дела своим рассказом.
Ну да на доброе здоровье!
Мое жизненное кредо - любой опыт на пользу.
Итак, приступим, помолясь (жаль, что я не сделала этого перед тем, как печь)...
Соблазнившись картинками с просторов Инстаграма (моих подписчиков в том числе), решила и я присоединиться к рядам великих хлебопеков.
Нашла самый простой (как мне показалось) рецепт, собрала в кучу все необходимые ингредиенты и приступила...
Скажу сразу, первый мой опыт - на дрожжах, потому как мне это более привычно и знакомо, и сдобная выпечка у меня великолепная.
Первое мое "да что блин не так?" началось с попытки замесить тесто (50/50 пшеничная и ржаная мука) миксером.
Он быстренько намотал это ужасное месиво на лопасти и ни в какую не хотел отдавать!
Перешла на ручной замес... Картинка стала еще страшнее, потому что все это прилипало к рукам без всякой надежды отлипнуть от меня...
Добавление муки ничего не дало...
Короче, не буду уж совсем позориться: не стану говорить, что мой первый хлеб ушел в мусорку, он съедобен.
Но совсем не то, чего я ожидала.
Вечерком я уселась читать рекомендации. Спросите, почему не сделала этого перед тем, как начать печь?
А вот не скажу! Потому что сама не знаю! ))
Реакция семьи:
Муж - "вкусно, но мало соли" (первое - сомнительно, второе - чистая правда)
Сын - без слов, одна мимика
Дочь - без слов и без мимики (она же не камикадзе пробовать мухоморы на вкус! ))
Выводы - очевиднее не бывает:
✔любой процесс требует информационной подготовки
✔первый блин комом - руководство к исправлению ошибок
✔неудача - лакмусовая бумажка для выявления мнений о тебе окружающих
Я не сдаюсь, муки у меня аж 2 кг еще! Так что буду продолжать...
Ждите продолжения истории))