Всем привет!🙋🏼♀️
Сегодня хочу поделиться вариантом приготовления вкусного обеда. Так как у меня есть маленький ребёнок, который требует очень много внимания, мне редко удаётся приготовить что-то такое, что занимает много времени. Думаю, мамочки активных детишек меня поймут😉
Так вот. Как-то я захотела сделать котлеты, но жарить их не хотелось, все же ребёнку 2 года и он питается тем, что едим мы, а жареное мы ему не даём. В голову пришла мысль сделать мясную запеканку, то есть, весь фарш для котлет просто взять и запечь. Вот как я это делала👇🏼
Ингредиенты:
- филе куриного бедра - 500гр
- говядина - 300гр
- морковь - 2шт
- лук - 2 шт
- яйцо - 1шт
- соль, перец - по вкусу
Как приготовить:
Для начала делаем фарш, добавляем туда яйцо и хорошо перемешиваем.
Трём морковь и добавляем в фарш, тщательно перемешиваем.
Выкладываем в форму для выпекания.
Заливаем стакан воды.
Отправляем в духовку на 1,5 часа при 180гр.
Что хочу сказать относительно этой запеканки, так это то, что она получается очень сочная, котлеты из курицы все же получаются суховаты, а запеканка вся пропитывается соком, что делает ее очень сочной и нежной. Я бы ещё добавила в неё кабачок или картофель, в следующий раз обязательно попробую.
На гарнир у нас была тушеная капуста.
Приятного аппетита!😋