Привет, бухлусмены! И самые очаровательные бухлуследи! Пару дней назад ALCOMANIAC выложил фотку из Ростова-на-Дону, где он затарился Фанагорией. И вдруг вспомнилось, как в январе этого года, мы вместе прибухнули и ввалились в магазин Фанагории в Липецке! Мы конечно уже были порядком "датые", но даже тогда фанагорийский F-style 10 лет сильно удивил и оставил очень приятные впечатления. И пока ALCOMANIAC не опубликовал обзоры своих новых покупок, мы решили достать другой коньяк из той закупки и проверить, действительно ли Фанагория научилась делать нормальные коньяки, или же F-style получился у них случайно? Бухлус Клан в эфире! И сегодня у нас в гостях российский коньяк FANAGORIA KC 10 лет выдержки. Погнали!
Что такое Фанагория?
ФанагорИя. Ударение на букву "И". Российский производитель вин и коньяков "полного цикла", расположенный в Краснодарском крае. Имеет 3 400 гектаров СОБСТВЕННЫХ виноградников и наверное единственный российский производитель, который имеет своё бондарное (дубовые бочки) производство!
Название происходит от древнегреческой колонии, которая в древние времена базировалась на Таманском полуострове. История предприятия началась в 1957 году, когда был образован "Сенновский винпункт" (позже переименованный в "Винно-соковый завод"), который являлся поставщиком напитков на крутейшее мероприятие "Олимпиада-1980" и был одним из самых крупных в СССР. На завод сырье поставлял винсовхоз «Фанагорийский», который выращивал виноград. В 1992-ом два предприятия объединили, и в 1996 г. переименовали в ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория». Так и живут по сей день.
В апреле 2011 года, на Фанагории запустили собственное бондарное производство! Бочки изготавливают из кавказского скального дуба породы Quercus petraea возрастом от 80 до 120 лет! Часть бочек идёт в собственное производство, а часть продают за границу. Знаете кто покупатель? Сидите? Крупнейшие шотландские производители виски - Glenmorange и William Grant & Sons Ltd. Glenmorange заказали крупную партию бочек в 2015, соответственно начиная с 2025 года и дальше, высока вероятность что купив бутылочку Глена, Вам попадётся 10-и летний виски, выдержанный в российских бочках производства Фанагории!
ФАНАГОРИЯ КС 10 лет
Российский коньяк КС (коньяк старый). Выдержанный в дубовых бочках не менее 10 лет. Сорта винограда: Шардоне, Алиготе, Совиньон, Рислинг. Год урожая - 2009. Таманский полуостров. Розлив от 21.08.2020 г. Не помним за сколько мы его покупали в Липецке, но прозвонив магазины Фанагории в Москве выяснили, что стоит этот коньяк 1 200 рублей за бутылку объёмом 0,5 литра.
Внешний вид
Выглядит коньяк в стиле "старой школы". Бутылка собственного дизайна, тёмная этикетка и много "золота". В целом узнаваемо. Но мы бы предложили производителю пересмотреть и форму и дизайн на более современный вид. Пробка - полимерная. Пробуем?
Аромат
Неспиртуозный, сладковатый и смолистый, танины уверенно борются с виноградом и сухофруктами за место быть первыми в аромате. И нам кажется, что сладкие смолистые танины немного побеждают фруктовость и белый изюм. На заднем плане остаётся легкая ваниль и сухофрукты. В целом - отлично! Нравится.
Вкус
Медовый, сладкий с лёгкой кислинкой, дубовая бочка, белый изюм, танины. Позже играют бальзамические нотки, сдобная выпечка и ваниль. Послевкусие мягкое, тёплое, сладкое и деревянное. Не острое. Не сильно вяжущее. Уходит в ореховую сладость и виноградную кислинку. Спустя минуту можно почувствовать апельсиновую корку. Спустя ещё пару минут, начинает чуть-чуть "сушить". Заявленного шоколада мы не почуяли.
Вердикт
Отличный коньяк! Сладкий, мягкий, деревянный и фруктовый. С собственным аутентичным характером и вкусом. Разве что мы бы чуть убавили сладости. Её всё-таки многовато. Очень радует, что в России появился производитель полного цикла, который делает коньяки по собственным рецептам, не пытаясь "закосить" под кого-либо. Если выбирать между ним и армянскими, или молдавскими - наш выбор очевиден. А за 1200 рублей - просто шикардос! Лучше в эти деньги не знаем. И пока параноидальные комментаторы яростно строчат: "РИКЛАМА! Я ПРОБОВАЛ АНРИ 3 - ФАНАГОРИЯ ГО * НО", мы прокатимся до ближайшего магазина ФАНАГОРИИ и прикупим себе ещё пару-тройку бутылочек. И Вам рекомендуем поступить также, ведь есть такое наблюдение, что всё хорошее очень быстро заканчивается (смайл).
The end.
Всё сказанное выше - личное мнение и оценочное суждение автора. Статья написана в юмористическо-развлекательных целях и не преследует целей оскорбить или навредить кому-либо.
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью. Даже употребление классного коньяка FANAGORIA КС 10 лет выдержки.