Мало кто знает, что молочный суп не только вкусен, но и полезен для укрепления организма и жизненно важных функций, кроме того такой суп является питательным, а человеческий организм получает минимальную дозу калорий.
Для того чтобы приготовить суп на основе молока необходимо использовать в обязательном порядке кастрюлю с толстым дном, чтобы избежать пригорания молока.
Чтобы приготовить молочный суп можно использовать разное молоко включая цельное, сухое, разбавленное на основе воды и даже отличным вариантом станет сгущенное молоко, а вот что касается круп то здесь можно использовать самые разнообразные крупы и наполнители в зависимости от вкусов и фантазии самого повара.
Для приготовления супа на основе молока, как правило, понадобится вода, молоко, яичный желток, крупа по пожеланию повара, сливочное масло. Заранее необходимо вымыть крупу и залить ее холодной водой, оставив на несколько часов, крупу варят в той же самой воде около часа при слабом кипении, после чего протирают через сито.
После того как образовалось пюре заливают горячее молоко и следует еще раз все ингредиенты прокипятить. Когда суп готов заливают сливочным маслом и яичным желтком.
Истинные повара советуют подавать к такому блюду жареные гренки, что являются идеальным сочетанием с молочным супом. Молочный суп является одним из самых простых и распространенных блюд во всем мире.
Приготовление не составляет особого труда, такой суп можно подавать как на завтрак, так и на полдник в качестве десертного блюда, добавив при этом в суп варенье, сгущенное молоко и прочие сладости, а трапеза обычно является сытной, вкусной, и даже полезной.
Как Вам рецепт, поделитесь своим мнением? Хотите его приготовить? Чтоб Вы добавили или изменили?
Подписывайтесь на канал, следите за новыми постами, делитесь с друзьями и ставьте лайки