Салат - это конструктор, в котором замена всего лишь одного кубика может дать абсолютно другой результат. Тем интереснее соединять эти детали, каждый раз получая что-то новое.
Начинаю готовить простой салат всего из 4 продуктов:
Сначала замариную лук. Шинкую его полукольцами и выкладываю в глубокую посуду. Добавляю соль, сахар, уксус, заливаю кипятком и оставляю мариноваться. Как только вода остыла, лук готов. Выливаю содержимое в дуршлаг и оставляю в нем для того, чтобы стекла вся жидкость.
Мясо отварное или запеченное нарезаю соломкой. Индейка, говядина, свинина - выберите по вкусу или из того, что есть в наличии.
Очищенные и промытые шампиньоны нарезаю пластинами и слегка обжариваю на раскаленной сковороде с малым количеством масла.
Помидор нарезаю дольками толщиной в сантиметр.
Смешиваю все ингредиенты, даю постоять минут 10-15. Из продуктов выделяется сок, за счет чего майонеза для заправки добавляю совсем мало.
Простой салат из 4 продуктов готов! На здоровье!
Для приготовления нам потребуется:
- Мясо - 100 грамм
- Грибы - 100 грамм
- Лук - 50 грамм
- Помидор среднего размера - 1 штука
- Майонез
- Масло растительное для жарки
Для маринада (на 1/2 стакана кипятка):
- Уксус 9% - 1/2 столовой ложки
- Соль - 1/4 чайной ложки
- Сахар - 1/2 чайной ложки
