Давайте печь рулеты! Это быстро, вкусно и просто!
Тесто я готовлю пресное:
вода 150 мл
мука 250 гр
растительное масло 2 стол. ложка
соль
сода, погасить лимонным соком - тесто получится хрустящее
(но можно и без соды)
Муку просеять, добавить соль, сделать горку и углубление, вливать понемногу воду и масло, замесить тесто, вымешивать недолго, оно не должно быть слишком плотным, должно получится мягкое и гладкое.
Тесто накрыть и оставить "отдохнуть" минут на 20.
Начинка
Здесь могут быть любые варианты )
Маковая начинка
К готовой маковой начинке можно добавить изюм и орехи.
Замороженные или свежие ягоды смешать с сахаром и добавить немного крахмала, чтобы сок при выпечке не вытек из нашего рулета.
Тесто раскатываем как можно тоньше и выкладываем начинку.
Можно только маковую, я попробовала сочетать мак и ягоды (у меня была клубника). Получилось очень вкусно
Очень вкусный рулет получился с маком, изюмом и орехами.
Тесто здесь с содой
Желаю вам приятного творчества на кухне и вкусных результатов!
