Вот так несправедливо обошлась с нами эволюция). У всех животных он синтезируется в печени из сахаров, а мы с морской свинкой этой привилегии лишены. И это крайне печально, так как человек без ВИТАМИНА С - обречен!
Вообще, с этим витамином, сплошная несправедливость: помним же, что все искали средство, излечивающее скорбут (цинга)? Так вот, первым его выделил из сока белокочанной капусты Н.А. Бессонов в 1922 году, а о нем даже в Большой медицинской энциклопедии не вспомнили.
После его публикации, только :
В 1933 году немецкий биохимик Ф. Михеель и венгерский ученый А. Сент-Дьёрдьи установили формулу антискорбутного витамина, выделенного из лимонов.
Сент-Дьердьи "обозвал" его "аскорбиновая кислота" и в 1937 году получил Нобелевскую премию.
Рассказывать о важности этого витамина "на всех фронтах" работы организма - никакой статьи не хватит. И то, что мы (вместе с морской свинкой) регулярно должны кормить тело продуктами, содержащими этот витамин - не подлежит сомнению.
Продукт-чемпион - ПЛОДЫ ШИПОВНИКА (1000мг/100гр), следом идет ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА (200/100), КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ (190/100), БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ (130/100), БРОККОЛИ (110/100), ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ (80/100), ЛИМОНЫ, АПЕЛСИНЫ (50/100).
С возрастом, потребность в аскорбиновой кислоте увеличивается. Но значит ли это, что витамин безобиден? Как бы не так!
- При избытке витамина С, он из антиоксиданта становится оксидантом! Нарушает усвоение глюкозы - возникает псевдо диабет. Если сдаете анализы - исказит ряд биохимических показателей.
Витамин С в дозировке 500 мг, когда мы принимаем его ТРИ МЕСЯЦА
"снижает содержание в клетках одного из наиболее опасных эндогенных мутагенов — 8-гидроксигуанина".
Если принимаем более ПОЛУГОДА - ПОВЫШАЕТ этот мутаген.
Впрочем, умеренность - характеристика, которая никогда не подводила)
Стоит ли принимать сверх дозы - решать Вам с врачом: в каком случае положительное влияние перевешивает риски.
От меня - информация и пожелание КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, А Я ОБЕЩАЮ ДЕЛИТЬСЯ С ВАМИ ИНТЕРЕСНОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ.
ЕСЛИ БЫЛО ПОЛЕЗНО ИЛИ ПРОСТО ЛЮБОПЫТНО - ПРИЗНАТЕЛЬНОСТЬ ЗА ЛАЙК!
