Оладушки печёночные. Быстро и вкусно.

Доброго времени суток! Сегодня предлагаю приготовить замечательные печёночные оладушки, простые в приготовлении и очень вкусные.

Что нужно :

• 500 г говяжьей или свиной печени
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• 1 ст. л манной крупы
• 3 ст. л муки пшеничной
• масло растительное для жарки
• соль, перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление :

Печень и лук перекручиваю на мясорубке. Добавляю яйцо, солю и перчу по вкусу, перемешиваю до однородности.

перекручиваю

В полученный фарш насыпаю манку и муку, всё тщательно размешиваю.

добавляю манку

добавляю муку

готовый фарш

В разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выкладываю фарш, как оладушки . Обжариваю с каждой стороны примерно по 4-минут, не пересушивая.

обжариваю с двух сторон

К готовым оладушкам можно подать сметанный соус с чесноком и зеленью.

Приятного аппетита!

До встречи на моём канале.

Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на мой канал.