Рислинг - белый король Эльзаса, бургомистр берегов Рейна и прочая, прочая... Хотя Рислинг является международным сортом, но в силу своих особенностей, он не так сильно распространен как тот же Каберне Совиньон. Но зато в тех регионах, где климатические условия устраивают этот виноград, он дает просто шикарные вина.
С одним из таких мы с вами сегодня познакомимся. Этот представитель Южного континента, из одной небольшой долины Австралии: Wakefield, Riesling 2019, Clare Valley, Australia, сухое, белое, алкоголь 12%.
Спасибо, что заглянули прочитать мою статью! Подписывайтесь на Канал, чтобы не пропустить нового и интересного. Буду признателен за ваши лайки и мнения в комментариях. И приятного чтения!
Самыми благоприятными районами для виноделия, в мире являются регионы, попадающие в районы между 30 и 50 градусами северной или южной широты. Именно здесь находятся самые оптимальные климатические условия и температуры, чтобы винограду было не очень жарко и, соответственно, не очень холодно.
В эту зону как раз попадает южная половина Австралии. Именно там, в южных районах штатов Новый Южный Уэльс, Виктория, Южная и Западная Австралия, сконцентрировано все виноделие страны.
Долина Клэр, откуда родом наш сегодняшний гость - располагается в долине реки Хатт. Между побережьем Залива Спенсера и хребтом Маунт Лофти. Виноделие в долине Клэр сосредоточено исключительно на Рислинге, здесь он получается весьма интересным.
Итак, что представляет из себя Рислинг из Долины Клэр:
Цвет - светлый с зеленым отливом, прозрачный, блестящий.
Аромат - цитрусовые (очень много лайма и нотками цедры лимона), цветы и бензольные тона проявляющиеся со временем.
Вкус - очень высокая и освежающая кислотность, цитрусовые, бензол, продолжительное лаймовое послевкусие.
Очень интересное и в то же время очень кислотное вино, освежающее, временами даже холодящее своей кислотностью. Что-то я не припомню на столько кислотных Рислингов из Германии или Эльзаса.
Кислотность прям хрустит на зубах. Так что, скажу что вино больше для любителей такой стилистики, чем для массового потребителя, чтобы освежиться в жаркий летний день.
Рислинги из Долины Клэр являются визитной карточкой Австралийского виноделия. И я скажу - не зря. Он совершенно не похож на то, что делают в Европе. Ни Германии, ни Эльзаса - в бокале этого вина вы не найдете. Да и это хорошо, должен же быть хотя бы один виноград, вино из которого не стремятся сделать похожим на что-либо. Этот образец как раз из них.
А какой Рислинг больше всего нравится вам? Напишите в комментариях.
Моя оценка сегодняшнего вина 88 / 100 или 4,3 / 5.
Средний балл на Vivino 3,5 / 5.
Спасибо за внимание!
Пейте хорошее вино!
Заходите в гости на Телеграм Канал.
Не забывайте про Инстаграм , там много интересного вина.
Так же будет интересно прочитать:
Нашел самое худшее вино в мире.
Рислинг и его "Ледяное" аристократие.
Вино от Барона Ротшильда, за 750 рублей!
Пино Нуар - Бургундия против Кубани.
Риоха за 1500!
15 Худших импортных вин на Российском рынке.
Почему одно вино имеет свое имя, а на другом написан сорт винограда?
Сколько можно пробивать дно? Alma Valley идет в народ.
Новое Русское вино. Петрикор от Шумринки.
Оранжевое вино от винодельни Мысхако.
Батонаж. Зачем булки на винодельне? Технологии виноделия.
Плохое вино с Тамани.
Пейте хорошее вино, но помните, что алкоголь может быть вреден для здоровья, а ВОЗ рекомендует употреблять не более 150 мл вина в день.