Сегодня пятница. Конец рабочей недели. Предвкушение отдыха и веселья. Расслабляются все по разному. Кому нравится шум и танцы, тот идёт танцевать. Но это больше по молодости, конечно. Кому нравится шум, но без танцев, тот в бар с живой музыкой. Но есть среди нас и любители тихого отдыха, дома с чашкой чая, тарелочкой вкусняшек и чем-нибудь интересным из кино или сериалов. В общем каждый отдыхает как ему нравится. Главное чтобы было приятно, весело и наутро голова не болела. И насяльника, ну отпусти ты пораньше. Тебе же тоже отдохнуть охота.
Что касается пропитания и вкусняшек, то сегодня сухоядение. Овощи и фрукты без тепловой обработки и без масла, без животного, разумеется. Черный хлеб, орехи, ягоды в сыром виде или консервированные, мед, сухофрукты, цукаты. Пророщенные крупы или замоченные (не вареные, а именно замоченные). Из напитков — не подогретые травяные настои и вода. Чтобы не нарушать православные традиции, да и просто если для вас важно здоровое питание, то ниже соответствующий рецептик.
Рецепт. Помидоры Тофу.
Салат простой и даже вроде как с сыром, но учитывая, что сыр соевый - тофу то вполне допустим.
Итак помидоры нарезаем кубиками. Добавляем нарезанный соломкой или как нравится болгарский/сладкий перец. Туда-же листья салата. Лично я салат тоже порезал бы, такими квадратиками. Ещё режем кубиками соевый сыр Тофу и туда-же к остальным. Всё это сбрызнуть соевым соусом или лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и можно кушать.
Мне лично рецепт нравится тем, что он вроде как с сыром, но вроде как и допустим в пост. В общем компромиссный вариант. Если покажется не слишком сытным, то кушать салат с ржаным хлебом. В качестве эксперимента можно добавить молотый грецкий орех, также будет хорошо смотреться в салате редиска (пару штук хватит).
Ингредиенты: Помидоры - 3 штуки, перец - 2 штуки, салат - пару листиков, сыр Тофу - 150-200 грамм. сок половинки лимона или грамм 50 соевого соуса. Соль, перец и что там ещё придумаете - по вкусу. Ну и что там ещё сами придумаете туда добавить. Салат всё-таки.
Всем приятного аппетита и будьте счастливы.