как я и говорил, все протекало в штатном режиме, кроме конечно того, что у нас отсутствовала лицензия на алкоголь, и приходилось торговать только пивом, благо хоть с кухней все было хорошо.
Спустя время, приезжаю на смену, выходит ко мне новый менеджер. Мол так и так, ты тут самый старый, давай показывай рассказывай, что да как. В общем весь день как хвост ходила за мной, все спрашивала, что должен делать официант, а что нет.
Не понравилась она мне сразу, собственно потом я уже понял чем и почему. Сама по себе не очень приятная девушка, женщина, тут уж не знаю какие слова надо было подобрать, но мы ее прозвали колобок. Она была маленького роста и достаточно тучная, так что думаю не надо объяснять, почему было выбрано именно такое прозвище. После выходных прихожу на смену, расслабленный, ну а что,, стажёры учатся - лавеха мутится. Ага, не тут то было, наш всеми не любимый колобок, начинает ходить за мной и тыкать мне , что мне делать. Я конечно посмеялся и проигнорировал ну во первых по договоренности между ресторанами пускай даже одной сети, я не подчиняюсь менеджерам, не могу получить штраф и вообще делаю как считаю нужным в рамках дозволенности ну и естественно правил ресторана. Так продолжалось целый день, я спокойно обслуживаю столики, общаюсь с гостями, шучу в общем создаю свою атмосферу. Но товарищ "колобок" пытается привить сервис премиального заведения, что извините меня в данном ресторане ну не к селу ни к городу вообще, даже по концепции. В общем смена начала превращаться в кромешный ад, настроения уже не было от слова совсем. И тут начинается самое веселое, она начинает отдавать мои столы другим, то есть я уже как бы час обслуживаю столик, а менеджер решила перекинуть все на других официантов, хаха не тут то было, позвонил нашему айти менеджеру, попросил лишить ее права в программе это делать и пошел разбираться. Пол часа ругани, выяснения отношений, по итогу я довел свои столы рассчитал собрался и уехал домой, позвонив в свой головной ресторан объяснив все, что произошло и естественно меня вернули обратно "домой"
И если бы на этом все и закончилось было бы конечно замечательно, но увы нет)) Колобок решила добиться, что бы меня уволили совсем, ну как же так, ее унизили, оскорбили и задели ее королевскую самооценку. Продолжалось это все достаточно долго, ее попытки приехать в мои смены как гость, что бы пожаловаться, естественно все офики это знали и предупреждали когда сидит она. И вот однажды в пятницу ночью, катаю стол (катаю на жаргоне общепита - обслуживаю) все вроде спокойно, и приезжает управляющая другого ресторана, я не вкурсе, она что-то заказывает у коллеги, мне передают заказ я выношу и начинается истерика, мол это не то, просила не так пятое десятое, ругань, разборки и от греха по дальше меня снимают со смены дабы не усугублять ситуацию. Итог простой, я принял решение уйти сам, так скажем залечь на дно тем более помогла менеджер нашла мне подработки через знакомых. В общем тогда я запомнил одно правило, всегда держи менеджера дальше от себя и никогда не учи его своим фишкам...