=Ингредиенты=
- 100 г тыквы или кабачка
- 1 болгарский перец
- Одна луковица
- Любая зелень по желанию
- 1 картофелина
- яйцо
- ц/з мука
=Рецепт=
Катофель натереть и выжать, перец, зелень, лук зеленый и тыкву измельчить, добавить к картофелю, посолить, поперчить.
Добавить яйцо, как следует перемешать.
Муку 2 ст.л. добавляем к смеси овощной, перемешиваем, формируем оладушки или котлетки и жарим на сухой сковороде до готовности (примерно по 5 минут на тихом огне с каждой стороны под крышкой).
Подаем горячими со сметаной, зеленью и помидоркой! Приятного аппетита.
