300 г красной сушёной фасоли, 50 г панировочных сухарей, 100 г манки, 35 г растительного масла, зелень по одному пучку( укроп, петрушка, базилик, зелёный лук ). Соль, перец по вкусу.
Зелень помыть и обсушить. Фасоль перебрать, замочить.Фасоль отварить до готовности. Смешать отварную фасоль с манкой, посолить, поперчить. Можно добавить 2 ст. л. муки для клейкости. Сформовать котлеты и обвалять
300 г красной сушёной фасоли, 50 г панировочных сухарей, 100 г манки, 35 г растительного масла, зелень по одному пучку( укроп, петрушка, базилик, зелёный лук ). Соль, перец по вкусу.
Зелень помыть и обсушить. Фасоль перебрать, замочить.Фасоль отварить до готовности. Смешать отварную фасоль с манкой, посолить, поперчить. Можно добавить 2 ст. л. муки для клейкости. Сформовать котлеты и обвалять их в сухарях.Обжарить котлеты на сковороде 10 – 15 минут с обеих сторон до готовности.Подать с мелко нарезанной зеленью по желанию.
