Всем большой привет! Много салатов из печени перепробовала, но этот салат сытный, вкусный и в тоже время с необычным привкусом. Готовлю его в любой день, но могу и на праздники, многим гостям нравится. Все ингредиенты простые и сам процесс приготовления занимает мало времени.
РЕЦЕПТ:
Куриная печень - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр - 100гр.
Чернослив - 150 гр.
Майонез по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную печень 500 гр. удаляю прожилки и хорошо промываю под проточной водой, отвариваю в подсоленной воде 20 минут
Остывшую печень нарезаю соломкой
Лук 1 шт. нарезаю кубиками
Морковь 1 шт. натираю на крупной терке
На разогретую сковороду вливаю пару столовых ложек растительного масла
Обжариваю лук и морковь до мягкости
Чернослив 150 гр. заливаю теплой водой и даю постоять
Далее промакиваю бумажными полотенцем и мелко нарезаю
Сыр 100 гр. натираю на мелкой терке
Выкладываю салат слоями:
По желанию можно взять форму для салата, у меня ее нет поэтому выкладываю просто на тарелку
1 - слой - печень
2 - слой - смазываю майонезом
3 - слой - обжаренный лук и морковь (сверху майонезом не смазываю)
4 - слой - сыр
6 - слой - смазываю майонезом
7 - слой чернослив
8 - слой - смазываю майонезом
Салат получается аппетитным, сытным, очень нравится сочетание ингредиентов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
От всей души желаю вам прекрасного настроения и отличного дня! Каждый день выходят вкусные и простые рецепты.Не забудьте подписаться на мой канал и поставить пальчик вверх. Мне будет очень приятно. Всем пока, до скорой встречи!
ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НИЖЕ:
Легкий и необычный салат к празднику и на каждый день!
САЛАТ "ОЛЬГА". Этот салат точно приготовлю к женскому дню.
Самый вкусный салат на праздничный стол!
Салатики за 5 минут к застолью и на каждый день. Вкусно, легко и прост Шикарный закусочный рулет на праздничный стол.
Такой салат попробовала впервые и он стал любимчиком.