Во многих фитнес клубах тренеры советуют для ускорения похудения питаться часто. Шестиразовое и более частое питание по их утверждениям ускоряет метаболизм, благодаря чему становится легче добиться дефицита калорий.
Обменные процессы в организме действительно ускоряются после еды благодаря, как ни странно, самой еде. Тело тратит до 10% от полученных калорий на переваривание пищи. Но предположение о том, что более частые приемы пищи помогут усилить расход энергии - ошибочны, потому что количество затраченной на пищеварение энергии прямо пропорционально количеству съеденных калорий. Что это значит?
Если вы в день едите 1500 ккал в виде трёх приемов пищи, то каждый прием пищи составляет 500 ккал, и условно 50 ккал (10%) от каждого из них ваше тело тратит на переваривание еды - получается 150 ккал. Если же вы съедаете те же 1500 ккал в виде шести приемов пищи (по 250 ккал каждый), то 10% с каждого приёма пищи, затраченных на её переваривание будут составлять 25 ккал. Шесть приемов пищи умножить на 25 ккал = те же 150 ккал.
Дробное питание может помочь похудеть, если помогает вам справиться с голодом и таким образом меньше есть. Но при низкокалорийном рационе, например, 1300 ккал, может наоборот привести к постоянному чувству голода. Ведь поделив 1300 ккал на 6 равных приемов пищи, вы получите всего 216 ккал за раз, что очень мало и вряд ли позволит вам надолго забыть о еде, что бы вы ни съели.
Не верьте в сказки, что дробное питание ускоряет метаболизм. Исследования, проведенные ещё в 90-х годах, доказали, что при равной калорийности частота приемов пищи не влияет на скорость потери жира. Дефицит калорий – вот, что работает всегда.
А вы пробовали дробное питание? Удобен ли вам такой подход? Получается ли таким образом меньше есть?
