Салат с маринованными опятами и фасолью
1 свёкла 1 морковь картофель- 3 шт огурцы солёные-2 шт маринованные опята-100 гр отварная фасоль-100 гр зелёный лук растительное масло соль
Этот салат очень похож на венигрет, но он без капусты . Вместо капусты маринованные опята. Салат очень вкусный сытный
для этого салата нам надо
Картофель. морковь и свеклу варим и нарезаем кубиком
Мелко нарезаем лук и огурцы
Фасоль можете купить или консервированную. или сварить. Я варила. Предварительно замочила на ночь в холодной воде и варила 1 час
складываем всё в салатник. Добавляем. маринованные опята. фасоль
Если у вас нет маринованных опят, можно сделать их и зимой. Я покупаю заморозку. и варю эти опята в рассоле в маринаде. Потом кладу в банку . Остужаю. и получаются прекрасные маринованные опята
Заправляем растительным маслом .У меня с запахом . И подаём к столу
Очень вкусный салатик. Приятного аппетита