Эти палочки из сырного теста обязательно понравятся всем, особенно любителям несладкой выпечки. Готовить легко и быстро! Отлично подходят к чаю!
Понадобится:250 г брынзы, 200 г маргарина или сливочного масла, 250 г муки, 2 желтка, 100 г сыра, 1 белок , щепотка соли.
Брынзу натереть на крупной терке, добавить размягчённый маргарин, желтки, просеянную муку, щепотку соли и перемешать. Замесить мягкое тесто, вымешивая 20 минут.
Тесто раскатать в пласт. Сложить его втрое и убрать в холодильник на 30 минут. Так повторить 3 раза. Затем тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, смазать его взбитыми в густую пену белком. Сыр натереть на средней тёрке и посыпать им пласт теста. Тесто нарезать полосками шириной 1,5-2 см и длиной 10 см.
Полоски выложить на смазанный или застеленный бумагой противень. Выпекать 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал! Будет ещё много вкусного и полезного!