Какой бы напряженной ни была командировка у журналистов, обед — дело святое. Что и почем предлагает общепит в регионах Минщины — в проекте «Обед по расписанию». Мода на здоровое питание давно дошла и в регионы. Заглянем в кафе, где заботятся не только о здоровье человека, но и планеты, не используя одноразовую посуду.
Пристанищем не совсем голодного, но вполне уставшего после рабочего дня журналиста стало кафе-кондитерская в Минском районе. Девушка за кассой отстраненно изучала новостную ленту смартфона, заговорила с посетителями только отвечая на вопрос по меню. Заведение позиционирует себя веганским. Эдакое место, посетители которого не любят глютен, сахар и привычную пшеничную муку.
Помещение довольно уютное: вязаные плафоны, теплый свет, легкая музыка и приятные цвета декоративной плитки. Зеленые оттенки и деревянные элементы дарят ощущение, что ты находишься на природе. Цены не низкие, «околостоличные». Читая меню, понимаешь, что правильное питание — это дорого.
Выбор напитков и выпечки здесь разнообразный. От 4 рублей можно заказать брауни, эклеры, чизкейки, разные виды тортов и модные пудинги с семенами чиа. Самый доступный по прайсу кофе — американо за 3 рубля. Решив поддаться модным тенденциям, я отведала капучино на растительном миндальном молоке, он обошелся в 6 рублей. Цена, как и кофе, жирновата, но напиток сладкий, вкусный. И несмотря на то, что растительное молоко взбивается с трудом, местный бариста прекрасно справился. Кофе даже оставил на мне пенные усы.
Еще на пробу взяли чайник зеленого чая. Заварки было до верху, вкус насыщенный, содержимого хватило на две кружки.
И, конечно, вечернее время диктовало свои правила — захотелось сладкого. В витрине манила пахлава (мучная сладость с орехами, пропитанная медом). Подача красивая — на деревянной дощечке.
Кружки с пористой поверхностью, приятные на ощупь и визуально.
Как это часто бывает, ожидания превзошли реальные ощущения от десерта. Орехов совсем не было, вместо них что-то вроде печеных яблок, но точно идентифицировать не удалось. На деле вышло разочарование за 4 рубля.
При кафе есть местная эко-лавка с чаями, крупами, полезными сушеными сладостями, напитками, мукой, маслами и даже вязаными игрушками ручной работы.
Итоговый результат МЛЫН.BY
Ценовая политика — 7 баллов из 10.
Интерьер и опрятность — 9 баллов из 10.
Вкус — 6 баллов из 10.
Обслуживание — 6 баллов из 10.
Автор статьи: Мариам Шлапунова
Автор фото: Мариам Шлапунова
