Доброго вам дня, вкусного и комфортного похудения!
Да, такое похудение бывает:
Для тех, кто устал от голодных диет, я оставлю краткую справку о похудении на дефиците калорий и БЖУ:
Здесь я делюсь не только своим опытом похудения и меню на день, но и рецептами блюд, которые входят в мой рацион.
Сегодня хочу рассказать вам как я готовлю мясные шарики в белом соусе. Соус замечательно сочетается с любым гарниром. Даже сухую гречку он превращает в пищу богов😉
Для приготовления блюда я использовала следующие продукты:
- фарш - 590 г (у меня грудка индейки/свинина 50/50, плюс луковица),
- сметана 15% - 100 г,
- крахмал кукурузный - 10 г,
- лук репчатый - 70 г,
- сыр сулугуни - 50 г,
- чеснок - 15 г,
- соль, черный перец, хмели-сунели, сухой чеснок, куркума,
- масло оливковое для жарки не более 5 г.
Приготовление.
Проворачиваем мясо в фаш. Я заранее прокрутила мясо в фарш и постепенно использую заготовки.
Для уменьшения калорийности фарша можно взять вместо свинины только грудку, или добавить к грудке немного бедра или голени.
В фарш щедро добавляем специи: соль, черный перец, сухой чеснок, хмели-сунели, куркуму.
Хорошо вымешиваем.
Формируем небольшие мясные шарики.
Разогреваем хорошо сковороду и на не более 5 г оливкового масла для жарки обжариваем мясные шарики до золотистого цвета.
Затем добавляем мелко порезанный лук и обжариваем до золотистости лука.
Смешиваем примерно в 1,5 литра воды 100 г сметаны, 10г крахмала и 15 г свежего чеснока.
Заливаем мясные шарики соусом, добавляем сыр и тушим на среднем огне. По вкусу можно чуть присолить соус.
Я тушила примерно 20 минут, выпаривая лишнюю воду, добиваясь необходимой мне консистенции соуса.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г готового блюда: К - 150, Б - 12,5, Ж - 9,8, У - 3,3
Вы можете посмотреть видеорецепт:
Я просто делюсь опытом своего похудения, рассказываю о своем меню и делюсь рецептами блюд с КБЖУ, которое считаю для себя. Ничего и никому не советую, всегда обращайтесь за консультацией к специалистам.
✅ Множество других рецептов вы можете посмотреть в каталоге по данной ссылке.