Этот рецепт пиццы без дрожжей получится у каждого и Вас несомненно удивит простота и быстрота приготовления этого блюда.
Через 30 минут у Вас получится домашняя пицца в духовке без дрожжей, которой будут восхищаться и взрослые и дети.
Такая быстрая пицца для детей отлично подойдет для пикника или взять с собой в качестве обеда на дачу.
Сразу добавлю что эта пицца без дрожжей является не классическим вариантом, а его упрощённой, быстрой версией.
Тесто для пиццы:
- Мука 2 стакана или 280 грамм
- Разрыхлитель 3 чайной ложки
- Соль 1/2 ч.л.
- Оливковое или подсолнечное масло 2 ст.л.
- Вода комнатной температуры 3/4 стакана
Начинка для пиццы:
- Пицца соус
- Сыр
- Колбаса
- Маслины, Грибы, Перец, Помидоры
Пошаговый рецепт теста для пиццы:
Для приготовления теста для пиццы без дрожжей, смешаю муку, разрыхлитель, соль, также добавлю оливковое масло и воду комнатной температуры.
Начинаю замешивать пиццу без дрожжей ложкой в глубокой миске, а затем переношу тесто на поверхность и начинаю с ним работать.
Это очень быстрая пицца и весь процесс приготовления проходит очень быстро. Тесто вымешиваю пока оно не станет однородным и все ингредиенты не соединятся. Тесто получается мягкое и эластичное, с ним легко работать.
По этому рецепту получится 2 пиццы.
Тесто делю на 2 равные половины. Я буду готовить пиццу на сковороде, она у меня 30 сантиметров в диаметре.
Раскатываю тесто от центра к краям. Пока раскатываю быструю пиццу, я поставил сковороду на огонь, чтобы она нагревалась. Когда раскатал тесто одинаковой толщины, отправляю его на разогретую сковороду. Распределяю тесто и наношу пицца соус и начинки, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Для этого пицца рецепта подойдет любая начинка которую вы найдете дома, в холодильнике.
Переношу пиццу без дрожжей на плиту и начинаю быструю пиццу на сковороде, я поставил на максимальный нагрев.
Есть два варианта приготовления, пиццу можно начать готовить на плите, а затем перенести ее на 5-7 минут в духовку. А можно просто приготовить на сковороде, просто накрыв ее крышкой.
Я буду пользоваться первым методом, тогда презентация пиццы будет лучше и завершу приготовление быстрой пиццы в духовке.
Пиццу на плите держим до образования румяной корочки и отправляем в духовку на 5-7 минут. Духовку должна быть разогрета на максимум, 250-270 градусов Цельсия.
Ждем момента, когда пицца подрумянится и сыр хорошо расплавится. У меня прошло 7 минут и пицца была готова.
Для Вашего удобства я подготовил и видео рецепт этого видео:
Сегодня я поделился с Вами самым простым методом, как сделать пиццу без дрожжей. Такая быстрая пицца дома без дрожжей понравится всем.
Я Вам всем рекомендую поэкспериментировать и попробовать приготовить такую вкусную пиццу на сковороде. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать вкусных рецептов!
У меня также есть YouTube канал, где я публикую видео рецепты, поддержите меня и подпишитесь на канал: Рецепты в гостях у Вани
