Для начала нужно понять, как работает процесс детоксикации и какие органы участвуют в этом процессе.
Основными органами детоксикации являются печень, легкие, почки, кишечник и кожа. Именно их и нужно поддерживать на постоянной основе. Доказано, что хроническая интоксикация является главной причиной и фоном практически любого заболевания, вызывает нарушения кислотно-щелочного равновесия, подавление ферментных процессов, нарушает процессы естественной детоксикации.
И начинать нужно, конечно же, с питания.
1. Главная диетическая рекомендация для детокса – ограничение питания. Клетка должна голодать, чтобы она могла сама очищаться.
Аутофагия — это естественный процесс "самоочистки", уничтожения и переработки внутренних компонентов клеток живых организмов.
За открытие этого процесса профессору из Японии Ёсинори Осуми была присуждена Нобелевская премия.
В данном контексте голодание не совсем про голодание. Здесь вполне применим метод интервального голодания, например, 8/16. Или набирающая популярность диета, имитирующая голодание - запатентованная FMD (Fasting Mimicking Diet). Ее суть заключается в том, что 1 раз в месяц в течение 5 дней подряд общая калорийность рациона ограничивается до 34-54%.
2. Следующий шаг – обязательное соблюдение питьевого режима. Ежедневно должно быть обильное питье чистой воды и желательно щелочной.
В этот период очень хорошо пить детокс-напитки, например:
- для поддержании функции печени - воду с лимоном,
- для тонуса лимфатической системы – воду с грейпфрутом,
- для выведения токсинов – воду с клубникой и лимоном,
- для ощелачивания организма – воду с огурцом.
3. Исключить из рациона: кофе, зеленый и черный чай, сухофрукты, мясо, рыбу, глютен, лактозу, сладости, провоспалительные продукты. Выбирать щелочные продукты.
4. Включить в рацион: натуральный яблочный уксус, лимон, красный перец, натуральные специи, гималайскую или морскую неочищенную соль.
5. Также хорошо ежедневно использовать овощной бульон.
6. Наша задача – помочь организму самому запускать процесс детоксикации, и продукты, которые вызывают воспаление в кишечнике, нужно убирать.
К таким продуктам относятся:
- Глютен (глютен содержащие крупы, например: пшеница, рожь, ячмень).
- Лактоза (все молочные продукты).
- Лектины (пшеница, бобовые, пасленовые, морепродукты, продукты с ГМО).
- Сахар и заменители сахара, а также натуральная фруктоза, поэтому сладкие фрукты также исключаем.
- Омега-6 жирные кислоты (подсолнечное, соевое, рапсовое масла), а лучше убрать все семечковые масла.
- Трансжиры (маргарин, спред) и продукты с ними.
- Рафинированные масла и жарку, как способ приготовления.
- Дрожжи.
- FODMAP-продукты.
Ниже в таблице представлены различные продукты питания с низким и высоким содержанием FODMAP.
Спасибо, что дочитали до конца! Если вам понравилась статья, буду рада вашему лайку. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие публикации!