Новые знания опираются на известное. Так произошло и в таком новейшем направлении в питании, как аутонутрихакинг (ауто – сам; нутри – питание; хакинг – изменение программы). Процесс этот интересный, но длительный. Однако результаты получаются хорошие.
От общего к индивидуальному
Наши потребности в питании вырабатывались на протяжении тысячелетий и заложены на генетическом уровне. Однако на них постоянно воздействует окружающая среда, в том числе быстроменяющееся качество питания. Мы стали есть больше сладкого, жирного и солёного. Такова программа развития современного общества, но генетическая сущность нашего существования не изменилась. Подобный диссонанс способствует постоянному росту ожирения, сахарного диабета, инфаркту миокарда, мозговому инсульту и раку. Чтобы изменить ситуацию к лучшему каждый должен позаботиться о себе сам, используя аутонутрихакинг.
Распространённость ожирения в зависимости от возраста:
10-11 лет – 0,1%;
20-29 лет – 6%;
40-49 лет – 22%;
70-79 лет – 42%.
Аутонутрихакинг необходим всем
Прежде всего необходимо определиться, зачем мне нужен аутонутрихакинг. Я хочу быть здорово! Я хочу выздороветь. Я хочу передать здоровую генетику детям и внукам. Выбрав цель, следует постоянно к ней стремиться. Вот тут и поможет аутонутрихакинг.
Step - by - step к индивидуальности
Чем и прекрасен аутонутрихакинг, так это последовательностью в реализации изменения современной программы питания. Её нам навязывают производители шоколадных батончиков, сахара, колбáс и т.д. У них - главное бизнес, а для нас – здоровье. Наша задача - создать собственную программу питания для здоровья. Отказаться от этой продукции, и перейти на продукты питания, созданные природой. Я думаю, что это достойная задача, чтобы проявить свою индивидуальность.
Как построить собственный аутонутрихакинг
Как всегда, трудно сделать первый шаг, но надо всё-таки решиться. Будет легче, если действовать по системе «отказ – замена». Например, сыр заменить на творог, колбасные изделия – на мясо, сладости - на сухофрукты и т. д. Необходимость этого с позиции нутрициологии (наука о питании) я буду излагать в последующих статьях. Для закрепления аутонутрихакинг я буду периодически напоминать о нём.
Аутонутрихакинг отказа от сладкого
Одно из любимых многими - сладкое. Это обусловлено генетически. У первобытного человека сладкое растение – полезный продукт. Его можно съесть и не отравиться сразу. Да и потом – без последствий для здоровья. Много растений не съешь. Сейчас же доступ к сладкому не ограничен. Оно потребляется в больших количествах, к которому организм не может привыкнуть. Индивидуально непереносимость к сладкому проявляется по-разному. Проведите тест. Он поможет вам оценить влияние сладкого на нервную систему. Она определяет работу сердца.
1. Подсчитайте пульс в покое. Если больше 80 – исключить сладкое.
2. Подсчитайте пульс лежа. Быстро встаньте. Подсчитайте пульс. Если разница больше 20 – исключите сладкое.
Как влияет сладкое
Механизм пагубного влияния сладкого на пульс связан со «скрытым голодом». В сладких продуктах питания мало пищевых веществ по сравнению с калорийностью и простыми углеводами (сладость). Обратите внимание на следующее сравнения. Вывод: надо избавляться от сладкого.
Конфеты Яблоки
Калорийность, ккал 350-600 47-57
Простые углеводы, % 40-80 14
Клетчатка, г 0 1,8
Механизм реализации
Можно постепенно заменить кондитерские изделия на натуральные сладости. Например, 1 – 2 чайные ложки мёда, сухофрукты. Есть и более жесткое предложение: взять и отказаться от сладкого безо всякой его замены. Всё зависит от вас. Главное – осознать необходимость отказа от сладкого.
Раньше я также употребляя сладкое, по аналогии со своими родителями. Пил сладкий чай. Ел конфеты и другие кондитерские изделия. Любил пряники и овсяное печенье. Теперь я это не ем. Чувствую себя хорошо. Пульс 65. В этом мне помог аутонутрихакинг – переход к здоровому питанию. Ещё больше о нём можно узнать на моём канале . Подписывайтесь на него. Ставьте лайки. Вовлекайте родственников и знакомых.
