Тушёная квашеная капуста

Тушёная квашеная капуста приготовлена с жареным шпиком - это вкусное самостоятельное блюдо, но можно подать и к колбаскам .

Ингредиенты:

• 1 кг квашеной капусты ,
• 1 луковица,
• 2 ст.л. томат-пасты,
• 200 г шпика,
• 2 ст.л. растительного масла,
• 1 лавровый лист,
• чёрный перец,
• соль (если необходимо).

Меню на каждый день

Как приготовить:

1. На сковороде на растительном масле обжарить вначале мелко нарезанный лук, затем шпик. Выложить капусту.
2. Если квашеная капуста очень кислая, то её сначала промыть под проточной водой.
3. Затем добавить томат-пасту, лавровый лист, чёрный перец. При необходимости посолить.
4. Тушить в сковороде с закрытой крышкой до готовности капусты (примерно 20-30 минут).
5. Тушёную квашеную капусту вкусно подать с обжаренными в тосте или на сковороде гренками.