Недавно меня озадачили вопросом: можно ли в Канаде собирать берёзовый сок. Не знаю, как в Канаде, но уже в России есть ограничения по сбору этого напитка. Не являюсь фанатом берёзового сока, но знаю многих его любителей. Поэтому очевидно, что если уж в Канаде люди ищут возможность собрать берёзовый сок, то в России и подавно масса желающих.
С 2021 года действует Приказ Министерства природных ресурсов и экологии РФ от 28.07.2020 № 494. Именно этим Приказом (пункт 16) и нужно руководствоваться, если есть желание собрать берёзовый сок. В противном случае – штраф. Он составляет от 500 руб. до 1000 руб.
Итак, чтобы не нарваться на штраф требуется соблюдать следующие условия:
· Собирать берёзовый сок можно только на участке леса не ранее, чем за 5 лет до рубки.
· Заготавливать берёзовый сок допускается способом подсочки в насаждениях, где проводятся выборочные рубки, разрешается с деревьев намеченных в рубку.
· Сверлить канала возможно на высоте 20-35 см от корневой шейки дерева.
· Если в дереве делается 2 отверстия, то они должны располагаться на расстоянии 8-15 см друг от друга.
· После окончания сезона подсочки отверстия должны быть промазаны живичной пастой или закрыты деревянной пробкой и замазаны варом, садовой замазкой или глиной с известью.
Эти правила, конечно, действуют только для случаев, когда человек заготавливает берёзовый сок только для собственного потребления, а не на продажу. В противном случае всё намного сложнее. Необходимо взять участок леса в аренду. А потом ещё и отчитаться за его освоение.
Кто собирает берёзовый сок, делитесь в комментариях действительно ли всегда получается соблюдать требования Приказа?
