Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня второй день моего челленджа - неделя завтраков для красоты, то есть не только вкусных, но и полезных.
Решила приготовить омлет с помидором, хотя наверное это все же не омлет, так как молоко я не добавляла. Правильнее будет назвать мое блюдо - яйцо с овощами. Готовлю такое довольно часто, овощи могут быть разные - по настроению и наличию в холодильнике.
В этот раз взяла 2 яйца, 1 небольшой помидор, немного замороженного шпината, сыр.
Мне очень нравится такой замороженный шпинат в "бомбочках", я его предварительно не размораживаю, а наливаю на скороводу немного воды, капельку масла и закрываю крышкой. Минуты через 2-3 он становится мягким.
А дальше - все как обычно: помидор слегка обжариваю, добавляю взбитые яйца, сверху - сыр. Специи использую всегда разные и много: люблю острые блюда - сегодня добавила немного смеси для корейской морковки.
Вот что получилось:
При "переезде" из сковороды на тарелку немного нарушилась эстетика... Но вкус не пострадал. Сверху посыпала чуть-чуть петрушкой.
И, конечно, же кофе. Вот такой получился сегодня завтрак - полезный, вкусный и очень сытный. Ничего к нему больше не добавляла. В следующий раз можно даже взять одно яйцо, а не два.
Завтра будет продолжение.
Подписывайтесь на мой канал, здесь я рассказываю о косметике , красоте и позитивном образе жизни.
Мой личный челлендж: неделя завтраков для красоты. День первый - понедельник