Вымытый и отсушенный зелёный салат нарезать и сложить в миску. Яйца, сваренные, в крутую, нарезать тонкими ломтиками и смешать с соусом из сметаны с уксусом. Перед самой подачей к столу, заправить салат сметанным соусом с яйцом, уложить в салатник, обложить кружочками свежих огурцов и посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки. Подаётся салат ко всем мясным и рыбным блюдам.
На 300 г зелёного салата, - 1 свежий огурец, 1 яйцо, 1/2 стакана соуса из сметаны с уксусом.
Блюдо готово, приятного аппетита!
