Дорогие мои друзья, сегодня я готовила шарлотку , не обычную, а с яблоками и грушами.
Нарезала яблоки и груши кусочками.
Взбиваю в миске яйца+сахар и +ванили.
Яйца 7 шт,сахар 7 ст.л. ванилин щепотка
Взбиваем миксером до устойчивой пены. Это бисквитное тесто
Добавляем просеянную муку- 7 ст.л. с горкой, можно добавить 5 ст.л. муки и 2 ст.л. кукурузного крахмала, аккуратно перемешиваем, что бы тесто не осело. На дно формы выкладываем яблоки и груши. Переливаем тесто в форму.
Форма у меня квадратная. 30 на 30см
Отправляем в духовку.
При т-ре 180 гр выпекаем до готовности. Время регулируйте по своей духовке.
У меня шарлотка была готова через 40 минут.