Для того, чтобы получился вкусный эспрессо, помимо подходящего помола, крайне важна правильно выверенная темперовка. После которой ранее разрозненное и сыпучее становиться чем-то новым, сплоченным, цельным.
И хорошо бы, чтобы в нашей жизни нас "собирал" не тяжёлый металл проблем и неудач, а наша собственная воля, наша жажда жизни, наша цель.