Всем привет! Хочу поделиться с Вами весьма простым рецептом вкусных оладушки на кефире.
Для приготовления теста нам потребуется:
Кефир - 1 стакан;
Мука - 1 стакан;
Сахар - 1 столовая ложка;
Яйцо - 1 шт.;
Сода - 1/2 чайной ложки.
В глубокой чаше смешиваем кефир, соду и сахар. Добавляем яйцо и муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
В разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и столовой ложечкой наливаем тесто, формируя круглые или овальные оладушки. Обжариваем с двух сторон.
Подавать можно и с вареньем, и со сгущённым молоком, и со сметаной.
Приятного аппетита!
